Fiano Mandrarossa

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100 % Fiano. Die sehr antike Rebe stammt ursprünglich aus Lapia, ein kleiner Ort auf dem Hügel von Avellino, sie ist mitlerweile in Süditalien sehr verbreitet. Die Fiano Rebe war vor dem Aussterben bedroht.

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Fiano Mandrarossa
100 % Fiano. Die sehr antike Rebe stammt ursprünglich aus Lapia, ein kleiner Ort auf dem Hügel von Avellino, sie ist mitlerweile in Süditalien sehr verbreitet. Die Fiano Rebe war vor dem Aussterben bedroht.
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Charakterisierung: Leuchtendes, sattes Strohgelb mit grünen Reflexen; im frischen Duft florale und fruchtige Noten; am Gaumen viel Frucht mit saftiger Säure; mit Länge im Finish
Auszeichnungen: Duemilavini 3 Trauben; Veronelli 2 Sterne; Gambero Rosso 2 Gläser (für Jg. 2009)
Anbaugebiet: Sizilien
Rebsorte: Fiano
Trinktemperatur: 9-11°
CAlkoholgehalt: 0,133
Restsüße: 3,1g/l
Säuregehalt: 5,25g/l
Empfehlung: Nudelgerichte, helles FleischInhalt:0,75l