Fiano - Mandrarossa Weingut
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Fiano Mandrarossa

Fiano Mandrarossa - Bio-Wein

Fiano von Mandrarossa ist ein sizilianischer Weißwein, der zu 100% aus Fiano-Trauben aus den Weinbergen in Menfi hergestellt wird. Ideale Bedingungen findet sie auf kalkhaltigen Böden, mit dem charakteristischen weißen Stein, der "weißen Ziaka", die ihr Aromen und Mineralität verleihen.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2021
7,50 € (inkl. MwSt.) 6,15 € (o. MwSt.)
Bruttopreis
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Bezeichnung: Bianco Terre Siciliane IGT Biologico

Trauben: 100% Fiano

Produktionsbezirk: Menfi

Ausrichtung des Weinbergs: Süden, Südosten

Höhe: 150 - 350 Meter über dem Meeresspiegel

Böden: lehmig und sandig

Pflanzendichte: 4200 - 4500 Pflanzen/ha

Ertrag pro Hektar: 80 Zentner/ha

Weinberge: Spaliererziehung und Guyot-Schnitt

Ernte: erste Septemberwoche

Weinbereitung: Kryomazeration der Trauben bei einer Temperatur von 5-8°C für 4/6 Stunden. Dann gärt der Most für 15/20 Tage bei 16-18°C

Reifung: 4 Monate in Stahltanks

Alkoholgehalt: 12,5% vol.

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Nase: intensive Aromen von Jasmin, Basilikum und Grapefruit, Empfindungen von Tomatenblättern und frischen Lorbeerblättern

Gaumen: mineralisch und würzig, mit einem Hauch von aromatischen Kräutern wie Oregano und Minze

Pairings: gemischte Käsesorten, gemischte Fischvorspeisen, Reissalate

Empfohlener Glastyp: Riedel Vinum Serie Riesling Grand Cru 416/15

Erstes Produktionsjahr: 2002

Abgefüllt am Ursprung von CANTINE SETTESOLI S.C.A. Menfi (AG) ITALIEN

8000254002241
Alkoholgehalt
12.5%
Kellereien
Mandrarossa
Trauben
Fiano
Region
Sizilien
Bezeichnung
Terre Siciliane IGT
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