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Faro DOC 2015 - Weingut Palari
Aus den Weinbergen, die auf den Hügeln mit Blick auf die Stretto di Messina angebaut werden, entsteht der Faro DOC des Weinguts Palari, ein sizilianischer Rotwein von großer Finesse und Komplexität, Ausdruck des reichen Terroirs von Messina und der Hingabe des Weinguts Palari, es wiederzubeleben die historische Bezeichnung DOC Faro. Vollmundiger Wein mit einem frischen und leicht würzigen Abgang, Faro Palari ist einer der begehrtesten Rotweine unter Kennern.

Cerasuolo di Vittoria ist ein Rotwein, der aus der Mischung von Frappato-Trauben und Nero D'Avola-Trauben in geregelten Prozentsätzen gewonnen wird. Er wird in einem großen Gebiet der Provinz Ragusa und in einem Teil der Provinzen Caltanissetta und Catania hergestellt, einem Gebiet mit alter Weinbauberufung, wie zahlreiche Dokumente aus dem dritten Jahrhundert v. Chr. belegen.