Bioprodukte

Bio-Produkte

Deshalb bieten wir Ihnen nicht nur eine große Auswahl an Bio-Lebensmitteln. Bio Lebensmittel sind heute für viele Menschen eine wichtige Grundlage der täglichen Ernährung.

Schwarze Bio-Linse von Leonforte
Linsen sind ausgesprochen gesund. Mit viel Eiweiß und Kohlenhydraten sind sie ein guter Nährstofflieferant. Die Linse oder auch schwarze Linse ist eine besonders feine Linsen-Spezialität. Die kleinen, schwarz-glänzenden Linsen mit einzigartigem Aroma haben als Delikatesse unter den Linsen. 
3,90 €
Rote Linse aus ökologischem Anbau
Rote Linsen sind geschälte Linsen, die besonders in der Sizilien angebaut werden. Da die Linsen bereits geschält sind, sind sie schneller gar. Wichtig an Linsen ist der hohe Anteil an wertvollem Eisen. Des Weiteren sind Linsen reich an Ballaststoffen, Eisen, Magnesium, Kalium und Folsäure.
3,00 €
Linsen aus Villalba aus ökologischem Anbau
Nicht auf Lager
Wird seit mehr als hundert Jahren in den ländlichen Gebieten von Villalba angebaut, und wurde, nachdem ihre Höchstproduktion zwischen den 30er und den 60er Jahren überschritten war, deklassiert und in geringeren Mengen erzeugt. Heute wiederentdeckt, diese Linse hat sehr große Samen mit leuchtenden Grünschattierungen. 
Sonderpreis!
Bio geschälte Bohne
Ackerbohnen eignen sich für zahlreiche Gerichte bspw. für Suppen, Eintöpfe oder als Gemüsebeilage bspw. zu gegrilltem Schweinekotelett. Gekocht und erkaltet eignen sie sich auch für Salate, püriert, zu Bällchen geformt oder frittiert ergeben sie das orientalische Falafel.
3,00 €
Rote Bohnen aus ökologischem Anbau
Rote Bohnen sind mehlig und weich in ihrer Konsistenz und haben einen leicht süßlichen Eigengeschmack. Eine Eigenschaft von Kidneybohnen ist allerdings auch, dass sie sehr leicht das Aroma anderer Zutaten annehmen und sich somit angenehm in Eintöpfe und andere Gerichte einfüge.
(5/5) on 1 rating(s)
3,85 €
Cicerchia aus ökologischem Anbau
Die Cicerchia oder Platterbse ist eine Hülsenfrucht hat immer vom Menschen kultiviert und das hat eine lange Tradition in Sizilien. Nach inzwischen fast ausgestorben, hat eine ganz besondere Geschmack und hat außergewöhnliche ernährungsphysiologischen Eigenschaften. 
2,90 €
Hülsenfrüchtemischung aus ökologischem Anbau
Die genaue Auswahl garantiert ein echtes Produkt der Qualität, reich an Ernährungsprinzipien. Die Kichererbse darf in der mediterranen und orientalischen Küche nicht fehlen. Auch bei uns erfreut sich die vielseitige und lagerfähige Hülsenfrucht wachsender Beliebtheit. Der hohe Eiweiß- und Eisengehalt macht sie besonders für Vegetarier interessant.
3,00 €
Zerknitterte Bio-Kichererbse
Kichererbsen sind sehr gesund und überaus vielseitig in der Zubereitung herrlicher und raffinierter Gerichte. Da der Eiweißgehalt sogar höher ist als der von Fleisch, sind sie damit für Vegetarier eine gesunde und wertvolle Alternative zum tierischen Eiweiß.
2,00 €
KEBRILLA DOC - Cantine FINA - Grillo Bio
Nur noch wenige Teile verfügbar
Im Aroma wunderbar fruchtig, blumig, frisch und intensiv. Im Geschmack leichte Noten von Aprikose, Pfirsich und etwas Zitrone.
9,00 €
Nero d'Avola Bio DOC - Cantine FINA
Nur noch wenige Teile verfügbar
Im Aroma sehr elegant mit Noten von Blaubeeren, Kirschen, Konfitüre und Edelholz. Sehr geschmeidiger Geschmack mit einer ausgeglichenen Tanninstruktur.
9,00 €
BENEDÈ Catarratto DOC Alessandro di Camporeale
“Catarratto“ repräsentiert eine der ältesten autochthonen Rebsorten Siziliens. Im Westen der Insel weit verbreitet angebaut, wird dieser Wein aus eine der bedeutendsten weißen Traubensorten Siziliens hergestellt. Mit einem überzeugenden und verführerischen.
7,93 €
DONNATÁ Nero D’Avola DOC Alessandro di Camporeale
Nur noch wenige Teile verfügbar
Der Donnatà wird vollständig aus der wichtigsten aller sizilianischen roten Traubensorten hergestellt. Er weist eine sehr komplexe, starke Persönlichkeit auf, die außergewöhnlich balanciert und überraschend gut trinkbar ist. Er weiß ganz wunderbar seine territorial Abstammung auszudrücken.
7,93 €
KAID Syrah DOC Alessandro di Camporeale
Nur noch wenige Teile verfügbar
Der Syrah gilt als die sizilianischste aller internationalen Rebsorten. Ihre Herkunft ist ungewiss, einige Wissenschaftler sind überzeugt, dass der Name auf die Stadt Siracusa zurückzuführen ist. Seit 1989 hier angebaut, hat sie sich wunderbar an die lokalen klimatischen Bedingungen angepasst. Der Kaid ist ein außergewöhnlicher, gut zu trinkender Spitzenwein. Überwältigend und komplex weiß er Temperament, Weichheit und Intensität harmonisch zu vereinen.
(5/5) on 1 rating(s)
17,00 €
KAID Sauvignon DOC Alessandro di Camporeale
Nur noch wenige Teile verfügbar
Dem im Jahr 2004 angelegten Weinberg entspringt der Kaid Sauvignon, auf den höher gelegenen Hügeln des Weinguts, 330 Metern über dem Meeresspiegel, auf einem lehmig-sandigen Boden. Zum ersten Mal produziert im Jahr 2009. Elegant, raffiniert, mit einer dichten und vielschichtigen Textur, energiegeladen, betörend und immer wieder spannend.
12,50 €
Johannisbrotextrakt
Ist reich an Kalzium, Phosphor, Eisen und Proteinen. Genießen Sie Johannisbrotsirup als Süßstoff für Kuchen, Müsli und warme Getränke oder einfach nur als ein erfrischendes Getränk mit kaltem Wasser oder Milch gemischt. Johannisbrot (Carob) ist bekannt für seine natürlichen therapeutischen Qualitäten und soll bei Magenverstimmung sowie dem reibungslosen Funktionieren des Darms helfen
14,52 €
Benfatti-Kekse mit Vollkornmehl und Bio-Getreide
Bei einer gesunden Ernährung darf Benfatti mit Vollkornmehl und Getreide, Bio-Keksen aus ausgewählten Rohstoffen, nicht fehlen. Ideal zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit für eine nahrhafte Pause.
3,80 €
Benfatti-Kekse mit Dinkelmehl und Bio-Schokolade
Bei einer gesunden Ernährung dürfen Sie Benfatti mit Dinkelmehl und Schokolade, Bio-Kekse aus ausgewählten Rohstoffen, nicht verpassen. Ideal zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit für eine leckere Pause.
3,80 €
Benfatti-Kekse mit Buchweizenmehl und Bio-Mandeln
Bei einer gesunden Ernährung darf Benfatti mit Buchweizenmehl und Mandeln, Bio-Keksen aus ausgewählten Rohstoffen, nicht fehlen. Ideal zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit.
(5/5) on 1 rating(s)
3,80 €
Benfatti-Kekse mit Joghurt und Bio-Zimt
Bei einer gesunden Ernährung darf Benfatti mit Joghurt und Zimt, Bio-Keksen aus ausgewählten Rohstoffen, nicht fehlen. Ideal zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit für eine leckere Pause.
3,80 €
16 Filari Nero d'Avola Case Alte
16 Filari di Case Alte wird aus Nero d'Avola-Trauben aus Camporeale hergestellt und ist ein gut strukturierter sizilianischer Bio-Wein mit fruchtigen und würzigen Tönen.
17,50 €
Syrah Masseria del Feudo
Nicht auf Lager
Syrah Masseria del Feudo wird aus handverlesenen Syrah-Trauben hergestellt und ist ein komplexer sizilianischer Bio-Wein mit einem intensiven Aroma von reifen roten Früchten, Mentholnoten und süßen Gewürzen.
Neu
Timilia-Mehl
Das wertvolle Timilia-Mehl ist ein Vollkornmehl, das in der Phase der Trennung von der Kleie, dem Sieben, nicht sehr raffiniert ist. Es hat seinen Namen von dem alten sizilianischen Hartweizen Timilia oder Tumminia (Triticum durum), aus dessen Steinmahlung ein nährstoffreiches Mehl gewonnen wird.
3,00 €
Neu
Mallorca-Mehl
Durch das Mahlen des alten sizilianischen Mallorca-Weizens gewonnen, ist das mallorquinische Mehl ein Weichweizenmehl, das früher auf unserer Insel für die Herstellung von Süßigkeiten, insbesondere für die sizilianische Cannoli-Schale verwendet wurde und kürzlich wegen seiner Qualität und Verdaulichkeit wiederentdeckt wurde.
3,50 €
Neu
Perciasacchi-Mehl
Das Perciasacchi-Mehl ist ein Vollhartweizenmehl, das aus der Steinmahlung von Perciasacchi-Weizen gewonnen wird. Dieses uralte sizilianische Getreide wird oft fälschlicherweise "sizilianischer Kamut" genannt, da die sizilianische einheimische Sorte nach neueren Studien bereits vor dem Kamut existierte.
3,00 €
Neu
Mehl von Senatore Cappelli
Nur noch wenige Teile verfügbar
Das Hartweizenmehl Senatore Cappelli stammt aus einem „Hybrid“-Korn, einer Kreuzung verschiedener Weizensorten, steingemahlen. Senatore Cappelli ist das jüngste der alten sizilianischen Getreidesorten. Es wurde von dem Agronomen Nazareno Strampelli geschaffen, der es zu Ehren von Senator Raffaele Cappelli benannte, der ihm Land für seine Experimente zur Verfügung gestellt hatte.
3,50 €