MaKiSè - Cave Fina
Élaboré selon la méthode Charmat, MaKiSè de Cantine Fina est un jeune vin mousseux issu à 100% de raisins Grillo. La fermentation en autoclave à basse température lui confère fraîcheur et vivacité. Notes fruitées et sapidité agréable pour un bon vin blanc, évocateur des arômes et de la mer de Sicile.
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Satisfait ou remboursé, ce n'est pas qu'un slogan.
Dénomination: Terre Sicilienne IGP
Type: Vin mousseux
Cépages: Grillo 100%
Altitude: 150-450 mètres au-dessus du niveau de la mer
Système de dressage: espalier
Taille: guyot
Période de récolte: mi-août
Vinification: pressurage doux et fermentation en cuves inox thermo-régulées
Seconde fermentation: en autoclave à température contrôlée de 15°C pendant environ 2 mois (méthode Charmat ou Martinotti)
Degré alcoolique: 12% vol
Couleur: jaune paille aux reflets verdâtres
Nez: bouquet net et parfumé avec des notes de fleurs blanches et de fruits associées à des notes végétales
Bouche: goût agréable et savoureux. Vin évocateur qui rappelle les agrumes et les brises d'été de la côte sicilienne
Accords: il se marie bien avec les entrées méditerranéennes, les plats de poissons, les crustacés, les apéritifs de fruits de mer et les viandes blanches. Excellent à l'apéritif
Température de service: 8-10°C
Mis en bouteille pour Fina Vini S.r.l. - Marsala - Italie
- Cépage
- Grillo
- Région
- Sicile
- Appellation
- Terre Siciliane IGP
- Teneur en alcool
- 12
