Spumanti Siciliani

Metodo Classico Federico II - Cantina G. Milazzo
Metodo Classico V.S.Q. di Milazzo, ottenuto con uve Chardonnay e Pinot Bianco, Federico II è uno spumante siciliano di grande pregio. Ottimo come aperitivo o durante i pasti con piatti a base di pesce, molluschi e crostacei.

Da una particolare cru di uve Chardonnay prodotte in azienda, trae origine questo spumante secco dal ricco e fine pérlage e dai profumi intensi e delicati. In una piacevole armonia, si percepiscono fusi insieme decisi toni di lievito e sentori di crosta di pane e miele d’acacia. Fresco e fragrante al gusto, presenta un sapore equilibrato ed aristocratico. 

Molti elementi che provengono dal territorio con sabbie di origine vulcanica, come la bassa concentrazione in colore e la bassa acidità, rendono le uve perfette al punto giusto per la produzione di spumanti elaborati con il Metodo Classico.
Un vino con grande personalità e struttura. È stato il primo spumante ottenuto da uve Nerello Mascalese.

Metodo Classico Brut - Gaudensius Blanc de Noir
Gaudensius Blanc de Noir di Firriato è un vino spumante dell'Etna dal perlage raffinato, a grana sottile, continua e persistente. Sapore complesso e al contempo di rara eleganza per questo Brut Metodo Classico spumantizzato secondo il metodo “blanc de noir” per esaltare le caratteristiche organolettiche del Nerello Mascalese. Per le tue ricorrenze, brinda con Gaudensius!

Millesimato Metodo Classico
Il Brut di Donnafugata è un Millesimato ottenuto da uve Chardonnay e Pinot nero spumantizzato secondo il Metodo Classico. Intenso al naso e armonioso al palato, questo spumante bianco di Donnafugata affina 36 mesi sui lieviti acquisendo complessità, struttura ed eleganza.

Blend di uve Chardonnay e Inzolia, Vivo della cantina Milazzo è uno Spumante Metodo Classico fermentato in bottiglia, senza sboccatura, selezionato dallo chef Pino Cuttaia.

Spumante Metodo Classico
Almerita Brut è un millesimato siciliano pensato nel 1987 per gli amici del Conte Giuseppe. Ottenuto da uve Chardonnay in purezza ed elaborato con Metodo Classico, a contatto sui lieviti per 24 mesi, questo spumante Tasca d'Almerita ha un perlage fine e persistente e al palato si presenta con una delicata cremosità e una straordinaria freschezza.

Brut Metodo Classico Riserva V38AG – Cantine Milazzo
Il Metodo Classico Riserva V38AG di Milazzo è la riserva speciale, nata per far conoscere lo straordinario terroir e per celebrare la passione per il lavoro dei viticoltori della cantina Milazzo nella ricorrenza dei 40 anni dal primo "tiraggio". Il nome di questa straordinaria cuvée di Chardonnay e Inzolia ideata nel 2004 è un richiamo simbolico al primo codice di imbottigliatore ottenuto dalla cantina Milazzo per poter imbottigliare i vini. Il lungo affinamento di 8 anni sui lieviti fa sì che il risultato sia uno spumante setoso, morbido e particolarmente elegante.

NATURE Brut Metodo Classico – Cantine Milazzo
Il Metodo Classico NATURE di Milazzo è uno spumante Blanc de Blanc ottenuto da uve Chardonnay Milazzo. Dall’attenta selezione delle migliori uve Chardonnay in combinazione con lo straordinario terroir e il clima mediterraneo di Campobello di Licata nasce il brut Nature di Milazzo. Detto anche "a dosaggio zero", questo Metodo Classico esprime al meglio lo stile dei vini Milazzo con la sua freschezza, eleganza ed aromaticità.

Lamorèmio Metodo Classico Brut Rosato - Benanti
Lamoremio di Benanti è uno spumante brut rosato ottenuto da uve Nerello Mascalese, vitigno autoctono della zona etnea. L’unicità del terroir del versante sud dell’Etna ci regala questo Metodo Classico minerale, elegante, dal perlage fine e persistente. Ottimo da bere a tutto pasto.