Rotweine

Lassen Sie sich von Passorosso 2020 von Passopisciaro berauschen, einem sizilianischen Wein aus dem Ätna, der aus der Sammlung alter Nerello-Mascalese-Trauben stammt, die aus Weinbergen in den Bezirken (Malpasso, Chiappemacine, Moganazzi, Feudodimezzo, Santo Spirito, Sciaranuova und Guardiola) stammen in verschiedenen Höhenlagen entlang des Nordhangs des Ätna. Der Passorosso 2020 ist ein vollendeter Wein in Körper und Aroma und ein Jahrgang von ausgezeichneter Qualität. Es ist ein Wein mit der richtigen Balance und mit einer kurvigen frischen und vertikalen Frucht, auch dank einer perfekten Phase zwischen technologischer und phenolischer Reife.

Weinberg San Francesco – Weingut Regaleali
Cabernet Sauvignon in Reinheit mit mediterranen Noten und der typischen Struktur der hohen sizilianischen Hügel: Der Cabernet Sauvignon von Vigna San Francesco ist Ausdruck des Charakters des Weinbergs, aus dem er stammt. Das Experimentieren mit den berühmtesten internationalen roten Trauben auf dem Weingut Regaleali hat zur Schaffung eines erstaunlichen Cabernet Sauvignon geführt. Ein kraftvoller und strenger, aber gleichzeitig frischer Wein. Hervorragende Qualität und Körper zeichnen den Jahrgang 2019 aus.

Camastra ist ein verzauberter Ort. Die Stadtresidenz der Grafen Tasca d’Almerita zwischen dem Jahrtausende alten Herzen von Palermo und den Düften der Gärten von Conca d’Oro.

Gegen Ende der 60er Jahre beschloss Graf Giuseppe, einen besonderen Riserva-Wein des Regaleali Rosso herzustellen, welcher wie die großen internationalen Rotweine gelagert werden kann. 

Cygnus ist ein eleganter, weicher und sizilianischer Rotwein, der aus Nero D'Avola-Trauben und Cabernet Sauvignon gewonnen wird. Es ist idealerweise dem Komponisten Wagner gewidmet, der 1881 "Parsifal" vollendete, inspiriert von den Schwänen des kleinen Sees von Villa Tasca.

Unter den Ätna-Weinen, die von Franchetti in Passopisciaro produziert werden, lassen Sie sich von der Feinheit und Aromatik des Nerello Mascalese Contrada R 2020 erobern. Contrada R, Rampante, ist der höchstgelegene Ortsteil von Passopisciaro, auf über 1000 m Höhe gelegen, und die hier angebauten Weinberge sie sind über 100 Jahre alt.

Lassen Sie sich von einem Glas Rotwein Contrada S 2019 von Passopisciaro berauschen. Contrada S, Sciaranuova, wurde vor nur 200 Jahren mit dem Guss gegründet und tatsächlich bedeutet Sciaranuova "neuer Guss". Der aus diesem Terroir gewonnene Rotwein ist tief, mit einem breiten Teint, mit einer Note von vergorenem Heu.

Entdecken Sie die Ätna-Weine, die in Passopisciaro vom Winzer Franchetti hergestellt werden. Einer dieser außergewöhnlichen sizilianischen Weine ist Contrada C, ein Nerello Mascalese, der auf 550 m Meereshöhe an der Nordseite des Ätna angebaut wird. Contrada C, Chiappemacine, ist der unterste der 5 Bezirke von Passopisciaro. Sein tief kalkhaltiger Sandsteinboden macht diesen Rotwein voll, rund und spritzig, mit einer bunten und berauschenden Nase, mit einem überraschenden Geschmack für seine würzig-tannische Strenge.

Lassen Sie sich von einem Glas sizilianischen Rotweins erobern, der an den Hängen des Ätna hergestellt wird. Entscheiden Sie sich für Franchettis Nerello Mascalese Contrada P 2020 und entdecken Sie einen besonders reichhaltigen und luxuriösen sizilianischen Rotwein aus Passopisciaro. Contrada P, Porcaria, liegt auf 650 m Meereshöhe und ist gerade für die Herstellung außergewöhnlicher Weine eines der begehrtesten Ätna-Terroirs.

Contrada Guardiola oder einfach Contrada G von Passopisciaro ist ein Rotwein, der in Castiglione di Sicilia von Franchetti hergestellt wird, einem der ersten Winzer, der an das außergewöhnliche Terroir des Ätna glaubt und in dieses investiert. Contrada G ist ein tiefer und komplexer Wein, aber gleichzeitig harmonisch und elegant. Ideal für wichtige Abendessen.

Lamùri von Tasca D'Almerita ist ein hochgelegener sizilianischer Nero d'Avola und hat seinen Namen von der eigenen Liebe des Weinguts zur Herstellung seiner Weine. Im Gegensatz zum üblichen Nero d'Avola, der in den Ebenen angebaut wird, zeichnet sich Lamùri durch primäre Aromen ohne Reifeexzesse aus.

Internationaler Syrah und DOC Monreale
Der von Tasca d'Almerita auf dem Weingut Sallier de la Tour hergestellte Syrah ist ein frischer Wein mit ausgezeichneter Trinkbarkeit und stellt den sortenreinsten und identitätsstiftendsten Ausdruck des DOC-Territoriums Monreale dar. Tatsächlich hat sich diese internationale Rebe perfekt an das sehr heiße, aber windige Klima und den lehmigen Boden von Monreale (Vigna Ex-Pereto) angepasst.