Chardonnay DOC Tasca D'Almerita
Vigna San Francesco - Tenuta Regaleali
Der Chardonnay von Tasca D'Almerita ist ein sizilianischer Weißwein, der aus Trauben des unwiederholbaren Terroirs Regaleali hergestellt wird. Mit Weisheit hergestellt, erreicht der Chardonnay Vigna San Francesco den Gipfel der Perfektion, indem er die Raffinesse der internationalen Traube und die Ausstrahlung des Mittelmeers überraschend kombiniert. Das Ergebnis ist ein eleganter, intensiver, ausgewogener und wunderschön frischer Wein.
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Der Chardonnay des Weinguts Regaleali
Chardonnay Vigna San Francesco ist ein aromatischer, vollmundiger und komplexer Weißwein, der auf den "seligen Hügeln von Regaleali" hergestellt wird, wie Graf Giuseppe Tasca d'Almerita ihn nannte. Aus der am meisten geschätzten internationalen weißen Rebsorte der Welt schenkte Lucio Tasca d'Almerita sie 1985 einem der besten sizilianischen Chardonnays.
Weinart: Weißwein – Sicilia DOC
Rebsorte: 100% Chardonnay
Anbaugebiet: Landgut von Regaleali - Palermo - Sizilien
Anbaujahr: 1985
Weinberge: San Francesco Ha 4,9
Höhe der Weinberge: 530 m ü.d.M.
Weinbergslage: Süd/Ost
Boden: tiefgründig, lehmig und leicht kalkhaltig. Es hat einen normalen Gehalt an organischer Substanz und ist reich an Mineralsalzen, insbesondere Magnesium und Kalium, sowie einer guten Menge Phosphor
Klima: milder und regnerischer Winter, kühler und trockener Frühling, heißer und trockener Sommer, unterbrochen von einigen Regenfällen im August, vor der Chardonnay-Ernte
Erziehungssystem: spalier
Schnittart: doppelter guyot
Rebstockdichte je Ha: 3.200
Traubenertrag je Ha: 74 Dz
Weinlese: 20. August 2021
Gärung: In 350 Liter Fässern aus französischer Eiche (Allier und Tronçais)
Gärungstemperatur: 18°C
Dauer Kontakt mit den Schalen: 15 tage
Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt
Ausbau: 8 Monate in 350 Liter Fässern aus französischer Eiche (Allier und Tronçais), davon 70% neu und 30% aus zweiter Passage
Analyse Daten: pH 3,34 - Gesamtsäure 6,31 g/l - Restzucker 1,3 g/l - Gesamtextrakt 25,5 g/l
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Aussehen: Intensiv goldgelb mit grünlichen Reflexen.
Geruch: komplex und fruchtig mit einem Hauch von Banane, Ananas, Zitronatzitrone, Eierlikör, kandierten Früchten, Vanille, Butter und weißem Pfeffer
Geschmack: fruchtig, sehr reichhaltig und intensiv, ausgewogene Säure und frischer Abgang
Nachgeschmack: Süß, wie reif geerntetes Obst.
Abgefüllt von Conte Tasca D'Almerita Soc. Agr. an R. L. - Palermo - Italien im Regaleali Estate - Sclafani Bagni - Italien
- Trauben
- Chardonnay
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Sicilia DOC
- Alkoholgehalt
- 14
