Harmonium Firriato
Harmonium Firriato - Drei Crus von Nero d'Avola
Harmonium Firriato, eine großartige sizilianische Cuvée aus drei Nero d'Avola Crus, ist ein sizilianischer Rotwein mit großer Persönlichkeit und mediterraner Prägung. Mit einer dunklen und dichten rubinroten Farbe bietet er wunderbare Anklänge an rote Früchte, wobei Pflaume und Schwarzkirsche erkennbar sind. Es ist ein kräftiger, warmer, sonniger Wein mit samtigen und edlen Tanninen.
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Zufrieden oder erstattet, das ist nicht nur ein Slogan.
Er ist das Ergebnis einer Liebeserklärung an Sizilien und seine symbolträchtige rote Traube. Sorgfalt und Leidenschaft für einen Wein, der ein Meisterwerk der Balance und Harmonie ist. Daher der Name Harmonium.
Klassifizierung: DOC Sicilia
Rebsorte: Nero d’Avola
Produktionsgebiet: ländliche Umgebung von Trapani – Tenuta Borgo Guarini
Ausrichtung: Nordosten (Cru della Ferla), Süden (Cru della Beccaccia) Südosten (Cru della Lepre) auf 300 Meter über dem Meeresspiegel
Bodenbeschaffenheit: Mittlere Körnung, lehmiger Ton
Erziehungssystem: Spalier mit Guyot-Schnitt
N. Pflanzen pro Hektar: 5.000/5.500
Ertrag pro Hektar: 6.300 kg
Ernte: Manuelle Ernte. Von den ersten bis zu den letzten zehn Septembertagen, je nach Cru
Gärtemperatur: 24-26°C
Gärzeit: 14 Tage
Produktionstechnik: Traditionell in Rot in thermokontrollierten Edelstahltanks
Malolaktische Gärung: Durchgeführt
Ausbau: 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriques
Verfeinerung in der Flasche: 20 Monate
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Farbe: tiefes und tiefes Rubinrot
Nase: Konzentrierte und gut definierte Nuancen von Sauerkirschen, Waldbeeren, Rhabarber, Nelken, aromatischen Kräutern und Pflaume, die sich abwechseln und mit faszinierenden Noten von Lakritze, Tinte und Tabakblättern überschneiden.
Gaumen: Reich an Fruchtfleisch, süß, weich und schmeichelnd, ein Meisterwerk der Ausgewogenheit und Harmonie. Seine Persönlichkeit ist kraftvoll und seine Tannine kräftig und samtig
Paarungen: Geeignet für Gerichte auf der Basis von kräftigem rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Hartkäse
Glas: Großer und transparenter Kelch mit langem Stiel und mittlerem Gewicht
Serviertemperatur: 16-18°C.
Erster produzierter Jahrgang: 1997
Ursprünglich abgefüllt von Firriato Winery Srl Paceco (TP) - ITALIEN
- Trauben
- Nero d'Avola
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Sicilia DOC
- Alkoholgehalt
- 14.5%
