Castello Svevo Rosso Milazzo
Der 24 Monate gereifte Castello Svevo besteht aus den Rebsorten 85% Nero d'Avola, 10% Perricone und 5% Barbera. Intensive Aromen von reifen roten Früchten verbunden mit Noten von dunklen Pflaumen zeichnen ihn aus. Er ist sehr rund und harmonisch mit einem langen Finale.
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WEINNAME: Castello Svevo rosso I.G.T. SIZILIEN
VERWENDETE REBEN: Nero d'Avola - Perricone - Barbera
WEINBEREITUNGSTECHNIK: Die Trauben werden entrappt und je nach Qualität der Reben mit unterschiedlichen Zeiten und Temperaturen mazeriert. Der Most gärt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
VERFEINERUNG: Die Abfüllung erfolgt zwanzig Monate nach der Ernte und wird vor dem Vertrieb mindestens vier Monate lang bei kontrollierter Temperatur im Keller gelagert
FARBE: Rubinrot mit violetten Reflexen
BOUQUET: intensiv und elegant
GESCHMACK: sehr angenehm und gut strukturiert
ALKOHOLGEHALT: 12,0-12,5 % Vol. bezogen auf das Herstellungsjahr
SPEISEKOMBINATION: gegrilltes Fleisch, Braten, ungegorener oder leicht gewürzter Käse
SERVIERTEMPERATUR: ca. 16°C.
DAUER: In der Flasche liegend und in einem Raum mit einer maximalen Temperatur von 16°C über 6 Jahre haltbar.
Degustationsnotiz: Im Glas schönes Rubinrot. Die Nase wird umschmeichelt von Kirschen, Pflaumen und einem Rosinentouch. Im Abgang würzig und sanft.
Abgefüllt am Ursprung von Azienda Agricola G. Milazzo Spa Campobello di Licata (AG) Italien
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Trauben
- Nero d'Avola
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGP
