Làvico Duca di Salaparuta
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Làvico Duca di Salaparuta

Dieser Wein duftet nach Gewürzen, roten Früchten und Vanille ohne sich anzubiedern oder gefällig zu tun. Bewunderung erntet sein starker Charakter auch ohne Anpassung: Eine gute Struktur, ein eleganter Körper und angenehm weiche Tannine machen diesen Wein zu einem faszinierenden Genuss, der sich zu roten Fleischgerichten und gereiftem Käse empfiehlt.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2018
13,50 € (inkl. MwSt.) 11,07 € (o. MwSt.)
Bruttopreis
 Customer ratings and reviews
 (5/5)  - 1 rating(s) - 1 review(s)
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KLASSIFIZIERUNG - Typische geografische Angabe Sizilien.

TRAUBENSORTEN - Nerello Mascalese

PRODUKTIONSGEBIET - Im Nordosten Siziliens fällt der Ätna rechts vom Alcantara-Tal ab, Gemeinde Castiglione di Sicilia, Lehen von Vajasindi. Nerello Mascalese hat an den Hängen des Ätna immer einen perfekten Lebensraum für Reifung und aromatischen Ausdruck gefunden.

BODEN - Vulkanisch.

HÖHE - von 600 bis 800 Metern a.s.l.

WEINBERG - Aufgewachsen als Schössling für Nerello Mascalese und als Gegenspalier für Merlot. Hohe Pflanzendichte pro Hektar (über 4.000) und geringe Produktion pro Rebe.

KLIMA - Kalte und schneereiche Winter mit frischen Quellen und trockenen Sommern.

ERNTE - Manuell, perfekt reif (Ende September - Mitte Oktober).

VINIFIKATION - Destemming der Trauben, traditionelle Mazeration für 7 -8 Tage bei 26°-28°C und anschließende malolaktische Fermentation.

REIFUNG - Für ca. 12 Monate in kleinen Fässern ausgewählter Eiche.

ALTERUNG - Nach mindestens sechsmonatiger Abfüllung in kühlen Kellern für eine perfekte Verschmelzung der organoleptischen Eigenschaften.

VERKOSTUNG - Farbe: Rubinrot mit Granatreflexionen. Parfüm: duftend, intensiv, würzig und komplex, voller Empfindungen mit fruchtigem und Vanille-Touch, die gut miteinander verschmelzen. Geschmack: gute Struktur, Eleganz und Persönlichkeit, lebhafter Charakter und strenge und besonders anhaltende Tannine.

ALKOHOLGEHALT - 13,5 Vol .-%

DURCHSCHNITTLICHE JAHRESHERSTELLUNG - 60.000 Flaschen mit 750 ml und 1.000 Magnum mit 1,5 l.

SERVICE-TEMPERATUR - 17°-18°C.

EMPFOHLENES GLAS - Feines, breites und transparentes Glas mit langem Stiel.

LEBENSMITTELPAARUNGEN - Besonders geeignet für Gerichte mit duftenden Aromen auf der Basis von rotem Fleisch, gefiedertem Wild und reifem Käse.

LAGERUNG - Flasche in einer sehr kühlen Umgebung (15°-17°C) und nicht übermäßig feucht.

DAUER - Über 5 Jahre bei Lagerung in geeigneten Kellern.

Abgefüllt am Ursprung von DUCA DI SALAPARUTA Spa MARSALA (TP) ITALIEN

80387077
Alkoholgehalt
13.5%
Kellereien
Duca di Salaparuta
Trauben
Nerello mascalese
Region
Sizilien
Bezeichnung
Terre Siciliane IGT
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 Reviews
By (Leixlip, Co. Kildare, Ireland) on  (Làvico Duca di Salaparuta) :
(5/5

Stephen Dooley

Excellent transaction. Highly recommend. Wine delivered to Ireland. Wine lovely , had it in Rome a few years back. Grazie Mille