Calanìca Chardonnay Duca di Salaparuta
Der frische und elegante Calanìca Chardonnay von Duca di Salaparuta ist ein faszinierender und ausgewogener sizilianischer Weißwein. Hervorragend geeignet, um einen Aperitif mit Freunden zu genießen.
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Zufrieden oder erstattet, das ist nicht nur ein Slogan.
TRAUBEN: Chardonnay
KLASSIFIZIERUNG: IGT Terre Siciliane
URSPRUNGSGEBIET: Westsizilien
BODEN: Gemischte Zusammensetzung, meist siliciumhaltig-tonig
HÖHE: Über 200 Meter a.s.l.
WEINBERG: Ausgebildet in Gegenspalier mit mittlerer bis hoher Rebstoffdichte pro Hektar
TRAUBENERnte: Manuell, perfekt reif, nach Mitte August
VINIFIKATION: Weiches Pressen der Trauben. Der Most muss länger als 10 Tage bei 16 ° C fermentieren
REIFUNG: In Stahl seit mehr als zwei Monaten in Kontakt mit seinen Hefen
ALTERUNG: Nach der Abfüllung verbringt er einen Monat in der Flasche im temperaturgesteuerten Keller, um das Bouquet zu entwickeln
ALKOHOLGEHALT: 12,0% - 12,5% vol
SERVICE-TEMPERATUR: 8-10°C.
FARBE: Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
BOUQUET: Intensiv und elegant mit komplexen fruchtigen Noten
GESCHMACK: Auf jeden Fall fruchtig mit ausgeprägter Frische
PAARUNG: Ausgezeichneter Aperitif und ausgezeichnet zu Meeresfrüchten und Fisch
LAGERUNG: In einer kühlen und nicht übermäßig feuchten Umgebung, fern von Licht
DAUER: Es ist ein Wein, der jung getrunken wird, vorzugsweise innerhalb von zwei Jahren
Ursprünglich abgefüllt von Duca di Salaparuta Spa - Marsala (TP) Italien
- Trauben
- Chardonnay
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGT
- Alkoholgehalt
- 12.5%
