Frappato Mandrarossa
Frappato Mandrarossa - Roter Aperitifwein
Der sizilianische Wein Frappato von Mandrarossa ist ideal für einen Aperitif und ein junger, frischer Rotwein mit fruchtigen Noten von Schwarzkirsche und Granatapfel. Tatsächlich bezeichnet der Begriff frappatu im sizilianischen Dialekt den fruchtigen Duft des Bouquets von Weinen, die aus Frappato-Trauben gewonnen werden. Ein Rotwein, der auch hervorragend zu Fischgerichten passt.
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Bezeichnung: Rosso Terre Siciliane IGT
Trauben: 100% Frappato
Produktionsgebiet: Menfi
Ausrichtung des Weinbergs: Süd und West
Höhe: 250 Meter über dem Meeresspiegel
Böden: sandig und lehmig
Pflanzendichte: 4.300 - 5.000 Pflanzen/ha
Weinberge: Spaliererziehung und Guyot-Schnitt
Ernte: Erste Septemberwoche
Alkoholgehalt: 13% vol
Weinbereitung: Mazeration und Gärung für 4-6 Tage bei einer Temperatur von 22-25°C
Reifung: 3-4 Monate in Stahltanks
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase: Aromen von Sauerkirschen und Schwarzkirschen, Noten von kleinen roten Früchten und süßen Gewürzen
Gaumen: wohlschmeckend, mit guter Persistenz
Serviertemperatur: 16-18°C
Paarungen: Fischsuppe, gegrilltes Hähnchen, gebratener Thunfisch
Ursprünglich abgefüllt von Cantine Settesoli SCA - Menfi - Italien
- Trauben
- Frappato
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGT
- Alkoholgehalt
- 13
