Weiches Dessertwein mit einem zarten, eleganten Geschmack. Das Ergebnis ist ein raffiniertes Getränk gewürzt mit Noten von Zitrusfrüchten , Honig und weißen Blüten.
Carricante 100% wie kleine Bäume gewachsen. Diese native Reben ist nur am Ätna angebaut. Der Name scheint Carricante, die ihm von den Winzern der Viagrande für seine Fähigkeit, eine gute Produktion kontinuierlich im Laufe der Jahre zu schreiben.
Dies ist der erste von drei Syrahs, die wir herstellen, und ich betrachte ihn quasi aus Aushängeschild für den Betrieb. Von diesem Wein stellen wir 55.000 Flaschen her.