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Der Baglio di Serramarrocco besteht zu 100% aus der typischen Sorte Nero d’Avola und wird ausschliesslich im Stahltank ausgebaut. Die Aromen sind rotbeerig, leicht würzig und erinnern an Kirschen, Himbeeren und Zimt, ein frischer Wein mit schöner Eleganz und ausgeprägter Fruchtigkeit.

Benuara ist der Name einer sizilianische Blume. Warum man bei Cusumano einem derart kraftvollem Cuvee aus 70% Nero d'Avola und 30% Syrah einen solch zarten Namen verliehen hat, bleibt wohl eine Geheimnis dieses Triumvirat aus Vater und zwei Söhnen. Auch wenn man ihn nicht filigran nennen kann, so begeistert der Wein mit seiner intensiven Frucht und seinem kraftvollen, dichten Struktur.