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Hoher Weinbau und aristokratische Önologie in der Litra. Cabernet Sauvignon, kultiviert mit starkem, tiefem Kordon. Lange Mazeration in Barriques aus französischer Eiche. Gute Flaschenreifezeit, um das Bouquet zu entwickeln. Sie können sehr lange in der Flasche leben.

Cygnus ist ein eleganter, weicher und sizilianischer Rotwein, der aus Nero D'Avola-Trauben und Cabernet Sauvignon gewonnen wird. Es ist idealerweise dem Komponisten Wagner gewidmet, der 1881 "Parsifal" vollendete, inspiriert von den Schwänen des kleinen Sees von Villa Tasca.