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Nach der Ahnenmethode in Bolgheri hergestellt, ist Michè di Michele Satta ein in Rosé vinifizierter Sangiovese. Nach der Reifung in Amphoren gärt er langsam in der Flasche und entwickelt eine natürliche Spritzigkeit.

Klassische Methode Millesimato
Der Brut von Donnafugata ist ein Millesimato aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, der nach der klassischen Methode prickelnd hergestellt wird. Intensiv in der Nase und harmonisch am Gaumen reift dieser weiße Schaumwein von Donnafugata 36 Monate lang auf der Hefe und erlangt dabei Komplexität, Struktur und Eleganz.