Chardonnay DOC Tasca D'Almerita
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Chardonnay DOC Tasca D'Almerita

Le Chardonnay de Tasca D'Almerita est un vin blanc sicilien élaboré à partir de raisins cultivés dans le terroir unique de Regaleali. Élaboré avec sagesse, le Chardonnay Vigna San Francesco atteint les sommets de la perfection en alliant étonnamment le raffinement du cépage international et l'éclat de la Méditerranée.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2018
36,15 € TTC 29,63 € (HT)
TTC
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Cépage: Chardonnay

Dénomination: Bianco Sicilia DOC

Zone viticole: Domaine Regaleali - Palerme - Sicile

Vignoble: San Francesco de 4,9 Ha

Année de plantation: 1985

Altitude: 530 m d'altitude

Exposition: Sud-Est

Sol: Texture moyenne à tendance argileuse.

Système d'entraînement: espalier

Type de taille: guyot double

Densité de vignes à l'hectare: 3 200

Rendement de raisins à l'hectare: 86 ql

Période de récolte: 3 septembre 2018

Fermentation: en fûts de chêne français de 350 litres (Allier et Tronçais), à 18°C

Durée en contact avec les peaux: 15 jours

Fermentation malolactique: Non réalisée

Elevage: en fûts de chêne français de 225 litres (Allier et Tronçais), 100% neufs pendant 18 mois

Teneur en alcool: 14% Vol.

Données analytiques du vin: pH 3,40 - AT 7,10 g/l - ZR 0,7 g/l - ET 25,6 g/l

Couleur: Jaune doré intense aux reflets verdâtres.

Nez: Notes de banane, ananas, cèdre, sabayon, fruits confits, vanille, cannelle, chocolat blanc.

Goût: Fruité, très riche et intense, acidité équilibrée.

Arrière-goût: Doux comme un fruit mûr

Mis en bouteille par Conte Tasca D'Almerita Soc.Agr. à R. L. - Palerme - Italie dans le domaine Regaleali - Sclafani Bagni - Italie

Teneur en alcool
14
Caves
Tasca d'Almerita
Cépage
Chardonnay
Région
Sicile
Appellation
Sicilia DOC
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