Modica Chocolat Piment BIO - GrezzoPuro

Chocolat Modica IGP BIO Piment - Cacao minimum 70%

- Filière bio maîtrisée: sélection rigoureuse de produits bio de qualité cultivés sans pesticides, herbicides chimiques et OGM, des fèves de cacao de Sao Tomé au sucre de canne de Manduvirà

- Transformation de la fève à la barre: transformation directe des fèves de cacao sur place sur le metate (une ancienne pierre courbée), incorporant progressivement le sucre de canne et donnant ainsi la texture granuleuse caractéristique.

- Chocolat Modica IGP: le seul chocolat bénéficiant de la certification Indication Géographique Protégée (IGP) pour garantir l'authenticité d'un produit porteur de tradition et de goût.

Ce sont les trois raisons de choisir une tablette de chocolat de la gamme GrezzoPuro, un chocolat tempéré sans conchage.

Le pourcentage de chocolat noir varie d'un minimum de 70% de cacao jusqu'à 80% de pureté pour rehausser les arômes tropicaux du cacao de Sao Tomé et bénéficier des propriétés saines d'un chocolat bon et authentique fabriqué sans ajout de beurre de cacao et d'émulsifiants ou lécithines.

De plus, si nous combinons également le chocolat avec du piment biologique italien séché naturellement, sans ajouter d'arômes, le résultat est une barre de chocolat Modica à la saveur épicée et persistante avec des notes fruitées, d'abricot et de fruits rouges typiques du cacao de Sao Tomé, et caramélisées, typique du sucre de canne de la Manduvirà.

Un moment de plaisir à savourer à tout moment de la journée.

Ingrédients: Masse de fèves de cacao torréfiées, sucre de canne, piment moulu (0,3%) bio. Sans produits laitiers et sans gluten. Il peut contenir des traces de fruits à coque.

Stockage: dans un endroit frais et sec à une température de 15°-22°C

Produit et emballé par Ciokarrua Srl - Modica (RG) - Italie