Chocolat Noir 86% Monorigine Colombie
Chocolat Monorigine Colombie - Noir 86%
Le chocolat Monorigine Colombie est une délicieuse tablette de chocolat noir à 86% produite de manière totalement artisanale à partir de fèves de cacao cultivées dans les montagnes de Macarena, en Colombie. C'est précisément à partir du traitement direct de fèves de cacao sélectionnées et torréfiées que la pâte de cacao, ingrédient principal du chocolat, est obtenue. Le résultat est une authentique tablette de chocolat au goût unique et irremplaçable.
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Chocolat Macarena-Colombia - 86% de chocolat noir de la fève à la barre
Monorigine Colombia Chocolate propose un voyage sensoriel à travers les montagnes Macarena, où est cultivé un cacao unique aux notes exotiques. C'est grâce au traitement directement à partir des fèves de cacao de manière artisanale que la masse de cacao, ingrédient principal du chocolat, est obtenue. L'ensemble du processus à basse température et sans conchage à partir de fèves de cacao sélectionnées et torréfiées garantit le respect des nuances de cacao sans ajout d'émulsifiants, de lécithines et de beurre de cacao.
Une phase importante du traitement est celle du tempérage du chocolat qui le rend brillant à l'œil, compact au toucher, parfumé au nez, décisif au goût et agréablement croquant à l'ouïe.
Le juste pourcentage de chocolat noir associé au cacao Macarena par les maîtres chocolatiers ne modifie pas l'équilibre d'un chocolat primordial à la saveur enveloppante. En bouche, il offre des notes de cerise et un bouquet de rose, d'amande et de macadamia.
Savourez lentement cette délicieuse tablette de chocolat noir et offrez-vous un moment de plaisir intense pour les sens et bon pour la santé.
Ingrédients: Pâte de cacao, sucre de canne. Sans produits laitiers et sans gluten. Il peut contenir des traces de fruits à coque.
Stockage: dans un endroit frais et sec
Produit et emballé par Ciokarrua Srl - Modica (RG) - Italie
