Catarratto Chardonnay Principe di Corleone
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Catarratto Chardonnay Principe di Corleone

Catarratto Chardonnay de Principe di Corleone est un vin blanc sicilien, avec une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et des notes de fleurs blanches siciliennes. Intense, fruité avec un caractère remarquable. Frais et persistant en bouche.

7,30 € TTC

5,98 € HT

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Le Catarratto Chardonnay de Principe di Corleone est un vin blanc sicilien d'assemblage de cépages indigènes, le Catarratto, et international, le Chardonnay qui a trouvé les conditions climatiques idéales en Sicile.

Dénomination: IGP Terre Sicilienne

Cépages: 50% Catarratto, 50% Chardonnay

Zone de production: Corleone 

Altitude des vignobles: Catarratto 700 m s.n.m., Chardonnay 350 m s.n.m.

Période de vendanges: le Chardonnay les 7-8 août, le Catarratto les 2-3 octobre

Fermentation: pressurage doux à température contrôlée de 16-18°C en cuve inox pendant 10-12 jours

Fermentation Malolactique: non réalisée

Teneur en alcool: 12,5% vol

Couleur: jaune paille aux reflets verdâtres

Nez: bouquet ample et exubérant

Bouche: fraîche et ample avec un excellent équilibre entre acidité, saveur et volume

Température de service: 16-20°C

Accords: vin polyvalent, excellent avec des plats à base de poisson et de viande. Parfait avec les fromages à pâte dure

Initialement embouteillé par Principe di Corleone - Pollara - Vini Monreale (PA) - Italie Monreale (PA) - Italie

8008711013571
Cépage
Catarratto
Région
Sicile
Appellation
Terre Siciliane IGP
Teneur en alcool
12.5%

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