Rosso del Conte DOC Tasca D'Almerita
Rosso del Conte Tasca D'Almerita est un vin rouge avec une robe rubis pourpre foncé. Nez de petits fruits des champs bien mûrs. La bouche continue sur les mêmes notes avec un grain de tanin élégant. Fort jolie et agréable à boire.
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Cépages: Nero d'Avola (53%), Perricone (47%)
Dénomination: Rosso Contea di Sclafani DOC
Zone viticole: Domaine Regaleali - Palerme - Sicile
Vignobles: San Lucio di Ha 8.
Année de plantation: 1959 et 1965.
Système d'entraînement: Alberello
Type: Éperon court
Densité des vignes Ha: en moyenne 4 400.
Sol: limono-sableux, en partie calcaire, avec une légère présence de squelette
Exposition du vignoble: Sud, Sud/Est.
Période de récolte: Fin septembre
Rendement de raisins à l'hectare: 67 ql.
Fermentation: traditionnelle en rouge en cuve inox
Température de fermentation: début 20°C et fin 28°C
Durée de contact avec les peaux: 20 jours.
Fermentation malolactique: Complètement terminée.
Vieillissement: En fûts de chêne français (Allier et Tronçais) de 225 lt 100% neufs pendant 18 mois
Teneur en alcool: 14% Vol.
Données analytiques du vin: pH 3,45 - AT 6,7 g/l - ZR 2,4 g/l - ET 30,3 g/l
Aspect visuel: Robe rubis intense aux reflets violets.
Nez: Notes de cerise, de griotte, de coque de noix, de baies, de vanille, de cannelle, de menthe, de sauge et de tabac.
Goût: Riche en fruits mûrs et concentrés, parfumé, équilibré.
Arrière-goût: Tanins persistants mais doux et doux.
Mis en bouteille à l'origine par Conte Tasca d'Almerita Soc. Agr. a R. L. - Domaine Regaleali - Sclafani Bagni - Italie
- Cépage
- Nero d'Avola
- Région
- Sicile
- Appellation
- DOC Contea di Sclafani
- Teneur en alcool
- 14
