Ricco di potassio e magnesio, il nostro Sale Marino, rispetto agli altri sali da cucina, contiene una quantità minore di clorulo di sodio. Il prodotto viene raccolto e confezionato secondo il metodo antico, nel rispetto delle tradizioni secolari degli antichi salinai del territorio. La produzione avviene nel periodo estivo e non esiste solo il sale da cucina grosso e fino, ma esistono anche sali aromatizzati con erbe e spezie al peperoncino, al timo, al rosmarino al finocchietto selvatico, al tartufo, ai capperi, alla salvia, all'origano, all'arancia........