Vendita Erbe Aromatiche Spezie e Aromi Siciliani | La Terra Madre

Capperi, Erbe e Aromi

In Sicilia le particolari condizioni climatiche favoriscono la crescita di numerose piante ed erbe aromatiche selvatiche come timo, rosmarino, origano e finocchietto, ma anche coltivate come i rinomati Capperi di Salina e di Pantelleria il peperoncino e l'aglio. Queste spezie e aromi servono a condire le pietanze della tradizionale cucina siciliana. Un effluvio ed una fragranza che vengono da lontano, già al tempo dei Greci a Siracusa esistevano i "conditari" ossia gli "aromatari" (antenati degli attuali droghieri) che vendevano le loro spezie per condire le pietanze e per officiare riti religiosi. Le mense siciliane, riccamente imbandite, venivano adornate con foglie di menta, origano, rosmarino, finocchio, salvia e timo; essenze che conferivano particolari odori ed una sensazione olfattiva gradevole. Abbiamo selezionato per te i migliori prodotti, che puoi trovare in vendita sul nostro sito.

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Capperi al sale
Capperi al sale marino
Capperi medi al sale – Kazzen Oro di Pantelleria
Versatili e genuini, i Capperi al sale prodotti da Kazzen sono coltivati nel rispetto della terra e lavorati con moderne tecnologie nel rispetto dei metodi tradizionali di Pantelleria. Tradizione e innovazione per questi Capperi di alta qualità prodotti senza aggiunta di conservanti, coloranti o additivi chimici.
4,60 €
origano selvatico
Origano Secco
Profumato origano siciliano sgranato - Aromi tipici siciliani
Origano di Sicilia selvatico raccolto a mano sulle colline siciliane, intensamente profumato e aromatico grazie ai suoli aridi e al caldo sole di Sicilia. Origano sgranato manualmente dopo essere stato attentamente essiccato a testa in giù in luoghi bui e ben areati. Un aroma insostituibile in cucina, tipico siciliano.
3,00 €
Capperi Grossi di Salina al sale
Capperi Grossi di Salina al sale
Capperi grandi di Salina al sale – Cappero delle Isole Eolie DOP
Cappero autoctono dell’isola di Salina unico ed inconfondibile, grazie alla cura nella coltivazione, al clima e al terroir vulcanico dell’isola ricco di minerali come ferro, fosforo, potassio e calcio. Capperi grandi di 12/14 mm, dalla struttura solida, con acido oleico superiore al 6% e sapore e profumo intensi e aromatici. Capperi di Salina dalle caratteristiche straordinarie grazie alle quali hanno ottenuto il riconoscimento DOP come "Cappero delle Isole Eolie".
8,00 €
Capperi medi di Salina al sale
Capperi Medi di Salina al sale
Capperi medi di Salina al sale – Cappero DOP delle Isole Eolie
Capperi medi di 10/11/12 mm, dalla struttura solida, con acido oleico superiore al 6% e sapore e profumo intensi e aromatici. Cappero autoctono dell’isola di Salina unico ed inconfondibile, grazie alla cura nella coltivazione, al clima e al terroir vulcanico dell’isola ricco di minerali come ferro, fosforo, potassio e calcio. Capperi di Salina dalle caratteristiche straordinarie grazie alle quali hanno ottenuto il riconoscimento DOP come "Cappero delle Isole Eolie".
9,50 €
Timo secco siciliano
Timo Secco
Aromatico timo siciliano sgranato - Aromi tipici siciliani
Timo di Sicilia a foglie selvatico raccolto a mano, intensamente profumato e aromatico grazie ai suoli aridi e al caldo sole di Sicilia. Timo sgranato manualmente dopo essere stato attentamente essiccato a testa in giù in luoghi bui e ben areati. Un aroma insostituibile in cucina, tipico siciliano.
3,00 €
Salvia di Sicilia a foglie
Nuovo
Salvia di Sicilia a foglie
Aromatica salvia siciliana a foglie - Aromi tipici siciliani
Salvia di Sicilia raccolta a mano sulle colline siciliane, dal profumo intenso e dall’aromaticità tipica. Foglie di salvia intere e sminuzzate manualmente dopo essere state essiccate in modo naturale. Un’erba aromatica molto apprezzata in cucina, dal profumo tipico siciliano.
3,00 €
Pomodoro secco, capperi e semi di finocchietto selvatico in olio EVO
Pomodoro secco, capperi e semi di finocchietto selvatico
Condimento sott’olio per antipasti, primi e contorni – Conserve siciliane Kazzen
Su TerraMadre.it ti proponiamo una delle conserve più apprezzate dagli amanti della cucina mediterranea, i Pomodori secchi sott’olio conditi con capperi e semi di finocchietto selvatico. Kazzen, azienda artigianale di Pantelleria, produce questi gustosi sottoli da ingredienti raccolti, selezionati e lavorati con moderne tecnologie per garantire qualità e sicurezza ma nel rispetto delle tradizioni pantesche.
10,58 €
Capperi piccoli di Salina al sale
Capperi Piccoli di Salina al Sale
Capperi piccoli di Salina al sale – Cappero delle Isole Eolie DOP
Capperi piccoli di 6/7/8/9 mm, dalla struttura solida, con acido oleico superiore al 6% e sapore e profumo intensi e aromatici. Cappero autoctono dell’isola di Salina unico ed inconfondibile, grazie alla cura nella coltivazione, al clima e al terroir vulcanico dell’isola ricco di minerali come ferro, fosforo, potassio e calcio. Capperi di Salina dalle caratteristiche straordinarie grazie alle quali hanno ottenuto il riconoscimento DOP come "Cappero delle Isole Eolie".
11,50 €
Rosmarino Secco
Rosmarino Secco
Aromatico Rosmarino siciliano sgranato - Erbe e Aromi tipici siciliani
Rosmarino di Sicilia a foglie selvatico raccolto a mano, dal profumo particolarmente aromatico e persistente grazie ai suoli aridi e al caldo sole di Sicilia. Rosmarino sgranato manualmente dopo essere stato attentamente essiccato a testa in giù in luoghi bui e ben areati. Un aroma indispensabile in cucina, tipico siciliano.
3,00 €
Maggiorana di sicilia
Nuovo
Maggiorana di Sicilia sgranata
Maggiorana siciliana sgranata - Aromi tipici siciliani
Spezia tipica mediterranea, la nostra maggiorana di Sicilia è un’erba aromatica raccolta a mano sulle colline siciliane, dal profumo intenso e dall’aromaticità tipica. Maggiorana sgranata manualmente dopo essere stata essiccata in modo naturale. Un’erba aromatica molto apprezzata in cucina, dal profumo morbido simile all’origano siciliano.
3,00 €
Cucunci delle isole eolie al sale
Cucunci di Salina al Sale Marino
Pregiati frutti del Cappero di Salina - Azienda Agricola Mirabito
I Cucunci di Salina DOP sono il frutto pregiato della pianta del Cappero coltivato nell'isola di Salina da oltre 50 anni dall’Azienda Agricola Mirabito. La conservazione al sale marino mantiene inalterate la fragranza e le loro proprietà. Straordinariamente aromatici, i Cucunci di Salina sono ottimi per esaltare il gusto di qualsiasi piatto con il loro sapore persistente.
10,00 €
Peperoncino Secco
Peperoncino Secco
Delicato e piacevolmente piccante Peperoncino siciliano - Aromi tipici siciliani
Peperoncino di Sicilia a scaglie raccolto a mano, particolarmente profumato e piccante grazie alla coltivazione sui suoli aridi riscaldati dal caldo sole di Sicilia. Peperoncini rossi tagliati a piccoli pezzi, attentamente essiccati sotto il sole siciliano e poi sgranati manualmente. La spezia mediterranea più utilizzata in cucina.
4,50 €
Cucunci in olio Evo
Cucunci - Frutti del Cappero in Olio Extra vergine di Oliva
Ultimi articoli in magazzino
Frutti del Cappero in olio – Kazzen Oro di Pantelleria
Kazzen, produttore artigianale di Pantelleria, produce una delle conserve più rare, i Cucunci (frutto del cappero) in olio extravergine d’oliva. Frutti pregiati di capperi coltivati nel rispetto della terra e lavorati con moderne tecnologie nel rispetto dei metodi tradizionali di Pantelleria, senza aggiunta di conservanti, coloranti o additivi chimici. Cucunci di alta qualità, privi di peduncolo, dissalati e confezionati con un ottimo olio extra vergine d’oliva, pronti all’uso.
5,00 €
Patè di capperi
Non disponibile
Patè di Capperi
Non disponibile
Gustoso patè di capperi siciliano
I migliori capperi siciliani, utilizzati nella gastronomia da tantissimo tempo, racchiusi in un patè ideale per condire antipasti, primi e secondi piatti. Realizzato dall'azienda Ortoledda, con ingredienti tipici della cucina siciliana, senza l'utilizzo di coloranti o conservanti.
Gli ingredienti vengono lavorati in maniera artigianale, garantendo delle conserve sott'olio di qualità, che spiccano sul mercato.
3,50 €
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Capperi di Pantelleria IGP
Non disponibile
Capperi di Pantelleria IGP
Non disponibile
Capperi di Pantelleria IGP al sale – Prodotto tipico siciliano
Pregiati Capperi di Pantelleria IGP al sale marino a marchio Kazzen Oro di Pantelleria. Capperi coltivati nel rispetto della terra e lavorati con moderne tecnologie nel rispetto dei metodi tradizionali di Pantelleria. Passione, tradizione e innovazione per questi Capperi di Pantelleria di alta qualità prodotti senza aggiunta di conservanti, coloranti o additivi chimici.
10,87 €
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Capperi sott'olio extra vergine d'oliva
Non disponibile
Capperi sott'olio extra vergine d'oliva
Non disponibile
Capperi medi sott’olio – Kazzen Oro di Pantelleria
Kazzen, produttore artigianale di Pantelleria, produce una delle conserve più pregiate, i Capperi in olio extravergine d’oliva. Capperi genuini coltivati nel rispetto della terra e lavorati con moderne tecnologie nel rispetto dei metodi tradizionali di Pantelleria, senza aggiunta di conservanti, coloranti o additivi chimici. Capperi di alta qualità, dissalati e confezionati con un ottimo olio extra vergine d’oliva. Pronti all’uso.
5,49 €
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Finocchio selvatico, semi
Non disponibile
Finocchio Secco Selvatico, Semi
Non disponibile
E' una pianta spontanea diffusa in tutta la zona mediterranea specialmente nell'Italia peninsulare ed insulare, con fusto cilindrico di colore azzurro-verdastro che va da 20 cm a 2 metri di altezza e fiori piccoli di color giallo.
4,84 €
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