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Duca Brut ist ein eleganter, komplexer Wein mit fruchtigen Aromen, die sich harmonisch mit einem klaren Gefühl von Brotkruste entwickeln, ausgewogen, frisch und lebendig. Ein Wein mit einer bemerkenswerten Persönlichkeit und Angenehmheit.

Sehr guter Bio-Brut-Sekt Terre di Anastasia, komplett sizilianisch, in der Gegend von Castelbuono.
Dieser Qualitätsschaumwein von Abbazia Santa Anastasia zeigt seine ganze Eleganz und raffinierte Perlage.
Ideal zu frischem Fisch oder Gemüse. Perfekt auch zum leckeren Aperitif.

Süßer Dessert-Sekt
Rosa Regale White ist ein süßer Schaumwein, der aus den aromatischen Trauben von Moscato Bianco, einer typischen Rebe des unteren Piemont, gewonnen wird. Rosa Regale ist ein Schaumwein nach der Charmat-Methode, bei der die Gärung in Tanks erfolgt. Es handelt sich um einen Asti DOCG-Schaumwein mit einem zart süßen und ausgewogenen Geschmack, der sich hervorragend zum Abschluss von Mahlzeiten und als Begleitung zu kleinen frischen und trockenen Backwaren eignet.

Auf dem Gut Vajasindi an den Hängen des Ätna wird Duca Nero geboren. Der Pinot Nero funkelt nach der Charmat-Methode. Es ist ein eleganter, frischer Vintage-Sekt mit einer ausgeprägten Mineralität dank des vulkanischen Ursprungs des Terroirs.

Vivo vom Weingut Milazzo ist eine Mischung aus Chardonnay- und Inzolia-Trauben und ein Schaumwein nach klassischer Methode, der in der Flasche fermentiert wird, ohne zu entschlucken, ausgewählt von Küchenchef Pino Cuttaia.