Produits de la mer

Produits de la mer

Maquereaux, thon ou sardines sont traditionnellement conservés dans l’huile, en filets ou en morceaux. Ces conserves de poissons sont utiles pour préparer, à tout moment de l’année, des salades ou des sauces pour les plats de pâtes . Ces conserves de poisson peuvent également servir dans la préparation des mélanges pour tartiner sur des bruchette ou à présenter sur des toasts à l’apéritif. L’assortiment est réellement très varié. Qu’il s’agisse de thon, de saumon, de maquereaux, de sardines, d’anchois, vous avez l’embarras du choix entre les poissons, les préparations et les conditionnements d’emballages.

Filets d'anchois à l'huile
Pêche contrôlée, pulpe charnue et savoureuse grâce à la plus grande quantité de matière grasse, les anchois de la mer Cantabrique sont parmi les meilleurs et les plus connus au monde. L'artisanat soigné des filets comprend également des techniques de salaison et de conservation d'origine italienne grâce au Sicilien qui fut le premier à découvrir leur qualité.
4,20 €
Sardines salées
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Sardines salés et séchés, préparés suite à un artisanat traditionnel, d'obtenir un goût et la texture exquise et unique.
(4,7/5) sur 3 note(s)
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Filets de thon à l'huile
Prélevés sur une toute petite partie du poisson, la plus noble, là où la chair est la plus onctueuse et aussi la plus rare, ces fameux filets sont mis en boîte à la main, feuille par feuille pour mieux s’imprégner d’huile et leur donner cette saveur incomparable.
8,50 €
Pâte de Maquereau
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Un grand classique de la cuisine sicilien, dont la chair du maquereau délicate et goûteuse se prête à tant de compositions harmonieuses. Ses rillettes à la texture fibreuse, onctueuse, savant mélange de chairs de poissons doucement fumées
Crème de thon et d'espadon
Rupture de stock
Cette crème aux ingrédients appétissants est une antique tradition préparée par les femmes des pécheurs siciliens. Un délice sur des tartines à l'apéritif, et pour exalter une sauce pour les pâtes, les risotti.