Etna Rosso La Gelsomina Tenute Orestiadi
Ätna-Rotwein – Tenuta La Gelsomina
Etna Rosso La Gelsomina von Tenute Orestiadi ist eine außergewöhnliche Mischung aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, den beiden einheimischen roten Rebsorten des Ätna. Das vulkanische Terroir und die warme sizilianische Sonne machen den Etna Rosso von Orestiadi zu einem vollmundigen, eleganten und strukturierten Wein.
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Etna Rosso Tenute Orestiadi – Ein "extremer" Rotwein
Das Ergebnis heldenhaften Weinbaus, Etna Rosso La Gelsomina von Tenute Orestiadi, gehört zur Estremi-Linie, die ihren Namen aufgrund der extremen Weinbaubedingungen am Ätna trägt. Tatsächlich erwecken der Mineralienreichtum des vulkanischen Terroirs und die warme sizilianische Sonne trotz der beträchtlichen Neigung des Geländes und der starken Temperaturschwankungen einen harmonischen, umhüllenden Wein mit unverwechselbaren fruchtigen Düften, bereichert durch Balsamico- und Vanillenoten, zum Leben.
Bezeichnung: Ätna DOC Rosso
Trauben: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Weinberge: Weinberge in der Gemeinde Mascali, die den Bach Santa Venera umfassen
Produktionsgebiet: Tenuta La Gelsomina, auf der nordöstlichen Seite des Ätna
Höhe: 520 Meter über dem Meeresspiegel
Boden: Lava- und Lehmboden mit absolut einzigartigen mineralischen Eigenschaften, bestehend aus der "gghiara" und den Früchten zahlreicher Eruptionen, die im Laufe der Jahrhunderte stattgefunden haben
Ausbildungssystem: Gegenspalier
Schnittart: Guyot
Rebdichte pro Hektar: 4.500
Ernte: manuell in den letzten zehn Septembertagen
Weinbereitung: Mazeration in Kontakt mit den Schalen, was den richtigen aromatischen Beitrag und die vollständige Extraktion der Tannine begünstigt.
Gärung: bei kontrollierter Temperatur unter Zusatz ausgewählter Hefen
Reifung: 2 Monate in Stahl, dann 12-15 Monate in französischen Tonneaux und Barriques
Flaschenverfeinerung: mindestens 4 Monate
Alkoholgehalt: 14% vol
Farbe: rubinrot mit granatroten Reflexen
Nase: elegant, intensiv mit einem Hauch roter Früchte und leichten Vanillenoten
Geschmack: voll, harmonisch, umhüllend im Schluck
Paarungen: Hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und Hammelfleisch. Es passt auch gut zu leckerem Käse
Kelch: Kleiner Ballon
Serviertemperatur: 16-18°C
Langlebigkeit: 5-8 Jahre
Abgefüllt von Azienda Agricola La Gelsomina – Mascali (CT) – Italien
- Trauben
- Nerello mascalese
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Etna Rosso DOC
- Alkoholgehalt
- 14