Pacenzia Zibibbo Tenute Orestiadi
Pacenzia ist ein süßer Wein mit eleganten Düften von kandierten Zitrusfrüchten, Honiggeschmack und starken Noten von reifen Früchten. Eine Mischung aus Eleganz, Einzigartigkeit, Vielfalt und Typizität. Es hat seinen Namen von Geduld, eine Eigenschaft, die Sizilianer auszeichnet, wenn es darum geht, auf den Ablauf der Zeit für eine späte Ernte zu warten.
Rebsorte: Zibibbo
Bezeichnung: IGP Sicilian Lands
Boden: Schwarzer Lehmboden 70-100 mt S.l.m.
Farbe: Intensives Goldgelb
Nase: Eleganter Duft nach kandierten Zitrusfrüchten mit einem honigigen, einhüllenden Geschmack mit deutlichen Noten von reifen Früchten
Mund: Mäßig süß, weich und harmonisch mit ausgezeichneter Balance
Paarungen: Es ist perfekt geeignet für Desserts auf Fruchtbasis und für Käse mit mittlerem oder blauem Alter
Weinbereitung: Die Trauben werden im Weinberg auf natürliche Weise getrocknet. Anschließend erfolgt die Entnahme und kalte Mazeration sowie die thermoregulierte Gärung. Gefolgt von natürlichem Stoppen der Gärung durch die Kälte.
Abgefüllt von Tenute Orestiadi Soc. Coop. Agr. Santa Ninfa - Italien
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Kellereien
- Orestiadi
- Trauben
- Zibibbo
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGP
