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Champagne Brut Tradition - Corentin Breton
Tradition Brut ist ein französischer Champagner aus dem Bretonischen Corentin, dicht und raffiniert aus Pinot Noir-Trauben und Chardonnay-Trauben.

Blanc de Blancs Breton Corentin ist ein französischer Champagner aus Chardonnay-Trauben, der hervorragend zu Vorspeisen auf Fischbasis passt.

Champagner Brut Nature - Breton Corentin
Corentin Bretons Brut Nature ist ein trockener, komplexer Champagner mit einem starken Geschmack, aber sehr trinkbar. Den Namen Brut Nature erhält der Champagner für den Restzucker von kleiner oder gleich 3 g/l und wird aus diesem Grund auch Zero Dosage oder nicht dosiert genannt. Brut Nature von Breton Corentin, eine gute Nulldosierung, hat eine ausgeprägte Vertikalität im Mund, überrascht aber auch durch seine Harmonie. Seine Ausdruckskraft ist ausgezeichnet, verstärkt durch die Zugabe von Chardonnay-Trauben zum Pinot Noir.

Die Trauben für diesen Rosso di Montalcino wachsen auf sehr kalkhaltigem Boden in der Umgebung von Gauggiole. Das Mikroklima in dieser Gegend ist sehr heiß und trocken im Sommer, im Winter dagegen kühler und feuchter. Deshalb sind die Weine dieser Lagen engmaschig, elegant und langlebig. Er ist ein optimalen Begleiter für Gerichte mit Trüffeln, Rinderfilet oder Kanninchen.

Rosso di Montalcino DOC 2020 – Castello Banfi
Der Rosso di Montalcino von Castello Banfi ist ein 100% Sangiovese-Wein, ein stiller Rotwein, komplex und mit einer bemerkenswerten Struktur. Rosso di Montalcino wird in der Gegend von Montalcino aus der toskanischen Rebe schlechthin hergestellt und ist einer der klassischen Weine der toskanischen Weinbautradition. Ein vielseitiger Wein, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen erobert.