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Oltre Cento wird aus Grillo und Catarratto Trauben gewonnen und ist ein Marsala Superiore Dolce, der zuletzt aus dem Florio Marsala geboren wurde. Die Reifung in Eichenfässern von mindestens 24 Monaten ist eines der Geheimnisse seiner Qualität.

Marsala Superiore Oro kalt vinifiziert
Vigna La Miccia von De Bartoli wird ausschließlich aus Grillo-Trauben gewonnen und ist ein innovativer und zeitgemäßer halbtrockener Marsala Superiore Oro, da er kalt vinifiziert wird. Die Kaltweinbereitung verstärkt die fruchtigen und zarteren Noten der Rebe und vermeidet eine übermäßige Oxidation während ihrer Entwicklung.