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Der Familienbetrieb Duca di Castelmonte liegt im westlichen Sizilien in der Provinz Trapani im DOC- Anbaugebiet Alcamo oder Alcamo Bianco. Siziliens Weinbau kommt in den Genuss einer ganzen Reihe von naturgegebenen vorteilen: Hanglagen in exzellenter Ausrichtung, reichlich Sonnenlicht, hohe Temperaturen für volle Traubenreife und günstige Höhenlage.

Dieser Wein hat eine besondere Verbindung zu den Traditionen des Ätna-Gebiets, wo es ein weitverbreiteter Brauch war, sehr kurze Mazerationen (2 Tage) durchzuführen, um fruchtige und trinkfertige Weine zu erzeugen, die in der Gegend sehr geschätzt wurden.
Die Produktionstechniken mit manueller Weinlese in Kisten betonen die aromatischen Eigenschaften der verwendeten Reben.
Ein Roséwein von guter Intensität, perfekt für viele Gelegenheiten.

Tenute Chiaromontes Nigredo wird aus handverlesenen Primitivo-Trauben gewonnen und ist ein apulischer Wein, dessen Süße durch eine natürliche Saftigkeit perfekt ausgeglichen wird.

Zertifizierter Bio-Primitivo-Wein
Frisch, herzhaft und tanninhaltig: Primitivo Mascherone von Tenute Chiaromonte ist ein außergewöhnlicher apulischer Bio-Rotwein mit großartigem Charakter und einem sehr reichen aromatischen Bouquet. Primitivo Mascherone, benannt nach der frühen Ernte dieser alten Rebe, ist ein Rotwein, der Emotionen weckt.

Malvasia delle Lipari Passita DOP - Weingut Caravaglio
Der historische Wein der Äolischen Inseln, Malvasia delle Lipari passita von Caravaglio, ist ein nicht süßer Dessertwein, der aus Malvasia delle Lipari-Trauben mit einem kleinen Anteil an Corinto Nero-Trauben gewonnen wird. Tradition und Innovation für diesen Passito, der sowohl zum Abschluss der Mahlzeit als auch zum Öffnen geeignet ist es, kalt serviert.

Nerello Mascalese vinifizierter Rosé
Poesia ist der Etna Rosé von Weingut Valenti. Die Aromatik des Nerello Mascalese, die Mineralität des Lavagebiets des Ätna und die Frische dank der Roséweinbereitung tragen dazu bei, dass Poesia ein Wein von außergewöhnlicher Finesse ist.