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Der Gewürztraminer Tolloy wird aus Weinbergen in Südtirol auf dem Hügel Pochi, einem Weiler von Salorno, hergestellt. Hervorragend geeignet für erste Gänge, zweite Gänge mit Schalentieren, Spargel und leckerem gekochtem Nudelkäse.

Der Pinot Nero Tolloy wird aus Weinbergen in Südtirol auf dem Hügel Pochi, einem Weiler von Salorno, hergestellt. Hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Les Asteries war der erste Mikro-Cuvée-Wein von Saint-Emilion und wird aus achtzig Jahre alten Reben hergestellt, die den verheerenden Frost von 1956 überstanden haben.

Chateau Teyssier ist eines der meistverkauften Grand Crus Saint Emilion. Es wird aus Merlot- und Cabernet Franc-Trauben hergestellt und in französischer Eiche gereift. Es ist ein reichhaltiger, samtiger und würziger Wein.