Merlot Mandrarossa
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Merlot Mandrarossa

Merlot Mandrarossa - Le classique international

Le Merlot de la cave Mandrarossa est né après des années d'expérimentation minutieuse pour identifier les clones qui pourraient le mieux exprimer les caractéristiques de cette variété, en tenant compte notamment du microclimat méditerranéen particulier. Le résultat obtenu est un vin rouge sicilien aux tanins souples et au goût savoureux et chaleureux. Excellent vin versatile à table.

7,50 € TTC

6,15 € HT

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Dénomination: Rosso Sicilia DOC

Cépages: 100% Merlot

Zone de production: Menfi

Exposition du vignoble: sud

Altitude: 100 - 300 mètres au-dessus du niveau de la mer

Sols: argileux et de texture moyenne

Densité de plantation: 4 200 - 5 000 plants/ha

Vignoble: palissé en espalier et taillé en guyot

Récolte: troisième semaine d'août

Degré alcoolique: 13,5% vol

Vinification: macération et fermentation pendant 6-8 jours à une température de 22-25°C

Elevage: en cuves acier pendant 8 mois

Robe: couleur rouge rubis aux reflets violets

Nez: intense et persistant, avec des notes de prunes, de coing, de genêt et de romarin

Bouche: savoureuse et chaleureuse, avec un arrière-goût de réglisse et des notes de mûre et d'asperge sauvage

Température de service: 16-18°C

Accords gourmands: Fromages, lapin et sanglier

Mis en bouteille par Cantine Settesoli SCA - Menfi - Italie

8000254002074
Cépage
Merlot
Région
Sicile
Appellation
Terre Siciliane IGT
Teneur en alcool
13.5%

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