Don Già ist das Ergebnis einer Verbindung zwischen zwei klassischen sizilianischen Rebsorten: die raffinierte Nero d'Avola und die alte Nerello Mascalese
Lange, temperaturkontrollierte Mazeration und Vergärung im Edelstahl. Ausbau in Eichenholzfässern und anschließende Flaschenreifung für insgesamt 12 Monate.
Proefnotitie Kleur: Diep donkerpaars Geur: Volle kruidige geur Smaak Een zwoele, rijpe wijn die toch nog genoeg zuur heeft om aangenaam te blijven. Vanille Pruimen RozijnenNu drinken. Maximaal 2 jaar liefst koel, liggend en donker bewaren.