Donnafugata Damarino
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Damarino Donnafugata

Damarino 2021 - Donnafugata

An der Nase im Ansatz delikate, floreale und fruchtige Duftfülle, mit ausgeprägten Nuancen von gelben Äpfeln. Am Gaumen trocken, frische Säure, gute Balance und moderat alkoholisch. 

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2021
10,90 € (inkl. MwSt.) 8,93 € (o. MwSt.)
Bruttopreis
notifications_active Nur noch wenige Teile verfügbar
Paypal Postepay Visa Mastercard American Express Bonifico Bancario
 Customer ratings and reviews
Nobody has posted a review yet

Bezeichnung: Sicilia DOC Weiß

Trauben: Ansonica (Inzolia) und andere einheimische Reben

Anbaugebiet: Südwestsizilien, Landgut Contessa Entellina und angrenzende Gebiete

Höhe: von 200 bis 400 m ü.

Böden: nährstoffreiche Tonböden

Klima: Milde Winter, trockene und windige Sommer mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.

Weinberg: Spaliererziehung und Spornkordonschnitt

Durchschnittliche Pflanzdichte: 5.000 Pflanzen pro Hektar

Ertrag: ca. 85 Doppelzentner/ha

Ernte: Ansonica – vorherrschende Sorte in der Mischung – wurde zwischen dem 30. August und dem 7. September geerntet. Die anderen einheimischen Reben wurden ab Ende August geerntet und die Ernte endete etwa Mitte September.

Weinbereitung: Die Trauben werden sanft gepresst. Gärung in Stahl bei einer Temperatur von 14-16°C

Reifung: zwei Monate in Tanks und dann mindestens zwei Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird

Alkoholgehalt: 11,5% vol.

Farbe: helles Strohgelb

Nase: zarte aromatische Empfindungen von weißen Blüten (Holunder) und fruchtige Noten, unter denen Zitrusnoten hervorstechen.

Gaumen: delikat mit angenehmem Abgang

Lebensdauer: 2-3 Jahre

Paarung: Für diese Qualitäten eignet er sich als Begleiter zu warmen oder kalten Vorspeisen, ersten Gängen mit Meeresfrüchten. Perfekt zu gekochtem Fisch. Zwei Rezepte: Garganelli mit Forellenfilets. Kurze Nudeln, mit Knoblauch, Petersilie und Pfeffer

Serviermethode: Momentan geöffnet und in mittelgroßen Kelchen ohne Aufflackern bei 9-11°C servieren

Ursprünglich abgefüllt von der DONNAFUGATA S.r.l. - MARSALA - ITALIEN

df16
8000852000106
Alkoholgehalt
11.5%
Kellereien
Donnafugata
Trauben
Ansonica e altre uve
Region
Sizilien
Bezeichnung
Sicilia DOC
Vielleicht gefällt Ihnen auch
 Reviews

Be the first to write your review !