Coffret de Miel d'Abeille Noire de Sicile
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Coffret de Miel d'Abeille Noire de Sicile

Un seul coffret pour découvrir 4 variétés de miel d'Abeille Noire de Sicile, qui nous donne la flore endémique sicilienne, et pour goûter aux saveurs de ce nectar sain. Nous vous offrons la possibilité de choisir entre 2 variantes: la Health Box ou la Sport Box.

Le coffret Salute propose des miels d'Orange, de Cardo, de Sylla et d'Eucalyptus.

Le coffret Sport propose les miels d'Aneth, Millefiori, Amande et Asphodèle.

Tous les types de miel sont extraits à froid et conservent leurs propriétés individuelles inchangées. Leur excellente qualité et leur rareté leur ont valu d'être reconnus comme Présidium Slow Food.

  • 4x100 g
20,00 € TTC 18,18 € (HT)
TTC
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Le premier et le plus important producteur de miel d'abeille noire de Sicile est Carlo Amodeo, promoteur de la reconnaissance du miel d'abeille noire de Sicile en tant que Présidium Slow Food. Son entreprise est située au pied du parc du mont San Calogero à Termini Imerese. Ici, l'extraction du miel a lieu mais les ruchers sont situés dans toute la Sicile et cela permet la production de miels monofloraux fins. La technique de production d'Amodeo consiste à prélever le miel des ruches chaque semaine pour éviter l'oxydation du miel due aux températures élevées de la ruche (35°C). Le miel est extrait à froid et après décantation il est mis en bocaux et placée en chambre froide à 5°C, préservant ainsi toutes ses propriétés.

La Salute Box et la Sport Box proposent 4 précieux Miel d'Abeille Noire de Sicile pour découvrir les saveurs que nous offre la flore endémique sicilienne. Laquelle choisir, la Health Box ou la Sport Box ? Nous vous aiderons avec les principales caractéristiques des miels qui les composent.

SALUTE BOX: composé de miels d'Orange, de Chardon, de Sulla et d'Eucalyptus.

Caractéristiques Miel d'Orange: intensité aromatique moyenne, entre floral et fruité ; a des propriétés sédatives et cicatrisantes pour les ulcères

Caractéristiques Miel de Chardon: saveur et odeur intenses ; il a des propriétés digestives et détoxifiantes

Caractéristiques Miel de Sulla: saveur délicate avec une agréable note végétale ; il a des propriétés laxatives et stimule la diurèse

Caractéristiques Miel d'Eucalyptus: saveur forte mais plus agréable que l'odeur intense de l'eucalyptus ; il a des propriétés balsamiques pour la gorge et désinfectantes pour les plaies

SPORT BOX: il est composé de miels d'Aneth, Millefiori, Amande et Asphodèle.

Caractéristiques Miel d'aneth: riche en sels minéraux, saveur forte avec un arrière-goût légèrement amer ; a des propriétés digestives et antibactériennes

Caractéristiques Miel Vulcano Millefiori: saveur délicate avec un arrière-goût aromatique parfois épicé ; excellent édulcorant aux propriétés antibactériennes

Caractéristiques Miel d'Amande: goût d'abord délicat qui laisse immédiatement place à l'amertume des amandes ; il a des propriétés digestives et détoxifiantes

Caractéristiques Miel d'Asphodèle: miel délicat avec un léger arrière-goût acidulé ; il a des propriétés réparatrices, antibactériennes et cicatrisantes

Produit par Apicoltura Amodeo Carlo - Contrada Madonna Diana - Termini Imerese (PA) - Italie

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