Bahar Zibibbo Tenute Orestiadi cépages blancs indigènes
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Zibibbo DOC Bahar Tenute Orestiadi

Zibibbo Bahar est l'un des six mono-cépages autochtones qui représentent le mieux les particularités et les nuances de la région de la Valle del Belìce.

C'est un vin à la couleur jaune intense, aux arômes fruités et floraux rappelant les agrumes, les pêches et les melons jaunes, le résultat est un excellent équilibre gustatif et olfactif.

Il appartient à la catégorie moyennement compacte ''Terra Bianca''. Le microclimat sec avec une bonne rétention d'eau fait de cette terre l'habitat idéal pour la culture de cépages blancs indigènes.

10,00 € TTC

8,20 € HT

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Comment ce vin est-il élaboré et quelles sont ses caractéristiques ?

Ce vin est issu d'une récolte manuelle effectuée à la fin du mois d'août dans la campagne vallonnée de Gibellina. Le territoire est unique car les conditions climatiques créent un habitat idéal pour la maturation des raisins Zibibbo.

Cépage: Zibibbo

Dénomination: DOC Sicile

Terrain: Terre blanche 200 - 450 m. au dessus du niveau de la mer

Couleur: Jaune intense aux reflets verdâtres

Nez: Arômes fruités et floraux rappelant les agrumes, la pêche et le melon jaune

Bouche: Fraîche, élégante, savoureuse et harmonieuse. Excellent équilibre.

Accords: Premiers plats à base de poisson, cappuccetti et gambas frits, crustacés et oursins

Vinification: Vieillissement de 3 mois en cuve et au moins 4 mois en bouteille.

Gobelet: Tulipe

Température de service: 8/10°

Médaille d'Or Berliner Wein Trophy 2017

Embouteillé par Tenute Orestiadi Soc. Coop. Agr. Santa Ninfa - Italie

8033765258050
Cépage
Zibibbo
Région
Sicile
Appellation
Terre Siciliane IGP
Teneur en alcool
12.5%

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