Molino a Vento Nerello Mascalese IGP Tenute Orestiadi
Nerello Mascalese "contemporain"
Produit dans la vallée de Belìce sur des sols sableux, le Nerello Mascalese Molino a Vento présente une couleur rouge caractéristique tendant vers le grenat. L'arôme est intense avec des notes de baies sauvages et de délicates notes épicées. En bouche, il présente de l'élégance, une bonne structure et une excellente harmonie.
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Nerello Mascalese Molino a Vento – Ligne I Contemporanei
Parfum et fraîcheur caractérisent le Nerello Mascalese Molino a Vento de Tenute Orestiadi. Un Nerello Mascalese harmonieux, doux et bien structuré. Un vin «contemporain», un jeune millésime qui exprime une contemporanéité, fruit de l'union entre l'Agriculture et l'Art.
Dénomination: Terre Siciliane IGP
Type: Rouge
Cépages: 100% Nerello Mascalese
Zone de production: Valle del Belìce, dans l'arrière-pays de Trapani
Altitude: 100-300 m au dessus du niveau de la mer.
Sol: terre rouge, riche en sable et squelette (cailloux). Sa composition est très lâche et riche en microéléments ferreux
Récolte: manuelle à pleine maturité phénolique, dans la première décade de septembre
Vinification: égrappage et pressurage doux des raisins
Fermentation: à température contrôlée pendant deux semaines afin d'apporter la bonne tonalité et la richesse aromatique
Vieillissement: en acier, complète le processus de maturation en bois pendant 2 à 4 mois avant d'être mis en bouteille
Teneur en alcool: 13,5% vol.
Couleur: rouge tirant vers le grenat
Nez: arômes intenses, avec des notes de baies sauvages et de délicates notes épicées
Bouche: élégante, avec une bonne structure et une excellente harmonie
Accords: parfait avec des entrées, comme les bucatini all'amatriciana, le busiate alla trapanese et avec des fromages affinés
Verre: Bordeaux Rouge
Température de service: 14°C
Longévité: 2-3 ans
Mis en bouteille par Tenute Orestiadi Soc.Coop. Agr. Santa Ninfa - Italie
- Cépage
- Nerello mascalese
- Région
- Sicile
- Appellation
- Terre Siciliane IGP
- Teneur en alcool
- 13.5%