Vins de Sicile

Vins de Sicile

La tradition des vins de Sicile est très antique et les bons fruits de ses vignes au caractère fort comme sa terre et son climat, ont longtemps été utilisés comme base pour la production de vin dans le reste de l'Italie. Aujourd'hui, heureusement, ne sont pas utilisé seulement pour cela, mais ils servent aussi à la production de excellents vins locaux.

La Sicile soutient le record du plus grand producteur de la région du vin italien. Dans la partie nord de l'île, il ya des vignobles sur les pentes de l'Etna. Aujourd'hui, les vins qui sont produits sur ces pentes fertiles du volcan appartiennent à la plus ancienne Aoc (DOC) sicilien, reconnu dès août 1968, et sont produites dans quatre types différents, y compris un intéressant supérieure blanc.

Les régions viticoles sont en expansion, même dans les monts Peloritani surplombant Messine et les îles Lipari, le vin doux Malvasia di Lipari mérite d'être mentionné; dans le sud-ouest, dans les plaines entre Syracuse et Raguse et les monts Iblei, on peut citer l’Albanello de Syracuse, l’Eloro blanc ou rouge (Noto, Avola) et le fameux Nero d'Avola. Dans la partie centrale et méridionale de l'île on produit du vin dans les collines d'Agrigente, dans la province de Caltanissetta, dans les hautes collines de Vallelunga. A l'est, enfin, sur les plaines vallonnées de Trapani, Marsala et Alcamo existe une pléthore de vignobles.

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Lacrimae Bacchi Avide
Lacrimae Bacchi Avide
Lacrimae Bacchi Avide a un parfum rappelle l'odeur d'abricot mûr et le miel. En bouche, il est à juste titre doux, chaud et le fromage se marie bien avec l'amande séchée légèrement épicé et sucré.

14,04 €
Camelot Firriato
Camelot Firriato
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Le Camelot de Firriato est un vin rouge sicilien de couleur rouge rubis. Il est obtenu à partir de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot.
27,50 €
Cubìa Cusumano
Cubìa Cusumano
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Vin arborant une couleur jaune-vert plutôt profond. Nez exubérant qui s'ouvre sur des parfums de poire, de fleurs blanches et de miel. Il est aussi marqué par des notes minérales. 
14,56 €
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Barbazzale Bianco Cottanera
Barbazzale Bianco Cottanera
Barbazzale Cottanera est un vin floral au nez, sur la rose et les fruits blancs. Bouche épaisse, épicée (thym). Leger retour végétal en milieu de bouche et goût de lies en finale.
6,84 €
Terre Arse Florio
Terre Arse Florio
Marsala Vergine DOCLa catégorie Vergine est l’expression la plus raffinée du marsala. Trois éléments concourent à son élaboration : le cépage Grillo, un distillat de vin exceptionnel et un élevage d’au moins huit ans dans de petites barriques de chêne.
17,00 €
Sàgana Cusumano
Sàgana Cusumano
Sàgana Cusumano est un vin a la robe rouge tendance violacée. Un nez de fruit rouge (griottes, mûres), senteur "balsamiques" avec des petites notes toastées.En bouche, on sent tout de suite la puissance des tanins qui se répercutent avec élégance c’est long en bouche et on ne se lasse pas du fruit!
20,69 €
Nawàri Duca di Salaparuta
Nawàri Duca di Salaparuta
Nawari est Pinot Nero des vignobles de haute altitude en Sicile, offrant des arômes de fruits sucrés de baies sauvages et de la pâte d'amande avec des notes de fond de caoutchouc, lard fumé et de minéraux broyés.
32,67 €
Cent'Are Nero D'Avola Duca di Castelmonte
Cent'Are Nero D'Avola Duca di Castelmonte
De couleur rouge brun, son parfum est intense avec des sensations de fruits rouges, et une note épicée. Il est sec et de structure moyenne. Il accompagne parfaitement les plats à base de viande blanche et rouge.
8,54 €
Castello Svevo Bianco Milazzo
Castello Svevo Bianco Milazzo
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Très intense et caractéristique d'un clone de vert Inzolia, qui se distingue des essences originales et délicates, fleurie, fruitée, avec une nette prédominance des agrumes et de fruits tropicaux.
9,60 €
Pinot Grigio Zuc Di Volpe DOC
Pinot Grigio Zuc Di Volpe DOC
Au nez, on dénote des arômes de fruits blancs et de fleurs. En bouche, des saveurs de pêche et de poire donnent au vin une fraicheur à la finale vive.

14,04 €
Cielo d'Alcamo Tenuta Rapitalà
Cielo D'Alcamo Vin Blanc Cave Rapitalà
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Vin par les grandes sensations qui donnent la perception immédiate de la terre sicilienne qui exprime la chaleur, la puissance et l'amplitude. La couleur est celle des roches calcaires de l'automne, quand la nature prend le relais de la chaleur de l'été épuisante et la rosée du matin fait ressortir l'argile ocre intense. La saveur est chaude, large et profond.

31,01 €
Baglio di Serramarrocco Tenuta di Serramarrocco
Baglio di Serramarrocco Tenuta di Serramarrocco
Nero d'Avola dans la pureté vinifié en acier inoxydable qui se distingue par son intense bouquet fruité et d'une finesse rare et d'élégance. Ce vin est produit à partir de seulement grappes soigneusement sélectionnés de Nero D'Avola et caractérisé par des arômes complexes et une structure élégante.
9,77 €
Nero D'Avola Tenute Montalto
Nero D'Avola Tenute Montalto
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Le Montalto Nero d’Avola di Sicilia IGT est un vin rouge sicilien apprécié. La maîtresse de chai élève le vin dans des cuves d’acier plutôt que dans des fûts de chêne pour conserver les arômes frais et fruités
15,37 €
Benuara Cusumano
Benuara Cusumano
Benuara Cusumano est un vin de Sicile au fruité riche, ample, très bon. Suave et d'un bel équilibre.  Vendanges manuelles de nero d'avola à 70 % et de syrah à 30 %. Terroir de Monreale, à la pointe Sud Est de l'île, où le Nero d'Avola, en association avec le Syrah, donne un rouge expressif et parfumé.
10,61 €
Targa Riserva 1840 Florio
Targa Riserva 1840 Florio
Cet élégant marsala, issu d’une sélection de raisins Grillo, revisite la palette aromatique de la réserve historique Florio de 1840. En bouche, ce vin d’un exceptionnel velouté montre de la souplesse et de la chaleur, qu’il doit à ses sept ans d’élevage en fût de chêne de Slavonie. 
16,45 €