La tradition des vins de Sicile est très antique et les bons fruits de ses vignes au caractère fort comme sa terre et son climat, ont longtemps été utilisés comme base pour la production de vin dans le reste de l'Italie. Aujourd'hui, heureusement, ne sont pas utilisé seulement pour cela, mais ils servent aussi à la production de excellents vins locaux.
La Sicile soutient le record du plus grand producteur de la région du vin italien. Dans la partie nord de l'île, il ya des vignobles sur les pentes de l'Etna. Aujourd'hui, les vins qui sont produits sur ces pentes fertiles du volcan appartiennent à la plus ancienne Aoc (DOC) sicilien, reconnu dès août 1968, et sont produites dans quatre types différents, y compris un intéressant supérieure blanc.
Les régions viticoles sont en expansion, même dans les monts Peloritani surplombant Messine et les îles Lipari, le vin doux Malvasia di Lipari mérite d'être mentionné; dans le sud-ouest, dans les plaines entre Syracuse et Raguse et les monts Iblei, on peut citer l’Albanello de Syracuse, l’Eloro blanc ou rouge (Noto, Avola) et le fameux Nero d'Avola. Dans la partie centrale et méridionale de l'île on produit du vin dans les collines d'Agrigente, dans la province de Caltanissetta, dans les hautes collines de Vallelunga. A l'est, enfin, sur les plaines vallonnées de Trapani, Marsala et Alcamo existe une pléthore de vignobles.
Vin avec un assemblage bordelais
Lacroix est un Bordeaux supérieur produit par la fusion du Merlot, du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. C'est un vin élégant, velouté et fruité avec une couleur rouge rubis.
Depuis trois générations, la famille Fazio privilégie la culture des cépages autochtones de qualité qui exalte au maximum les caractéristiques de ce terroir unique.
Depuis trois générations, la famille Fazio privilégie la culture des cépages autochtones de qualité qui exalte au maximum les caractéristiques de ce terroir unique.
Ce vin est doté d’une robe jaune paille aux reflets dorés. Très expressif, son nez se caractérise par des effluves intenses de fruits, de fleurs et de miel. Savoureuse, sa bouche est fraîche et dévoile une bonne amplitude des saveurs.
Aube sur les douces collines de sel; un doux bourdonnement des moulins à vent: c'est le paysage dans lequel nous cultivons nos vignes. La fusion de ces deux cépages nobile exprime un vin riche parfum et une saveur raffinée.
Un vin blanc de Sicile qui dégage des aromes de figues et de noix. On le dirait un peu oxydé. Un bon goût d'amandes et de noix amères. Un vin bien original. Le cépage müller-thurgau est un croisement entre le sylvaner et le riesling qui a été mis au point par Hermann Müller-Thurgau.
Depuis trois générations, la famille Fazio privilégie la culture des cépages autochtones de qualité qui exalte au maximum les caractéristiques de ce terroir unique, dû à sa terre et son micro climat. Fazio est propriétaire de 100 hectares et exploite en fermage près de 400 autres hectares.
Sec et parfumé. Nez poivré caractéristique du cépage Insolia. Riche en bouche, sans excès, de la fraîcheur et des notes de fruits exotiques. Tout le soleil de la Sicile dans votre verre
Gabal est un 100% Nero d'Avola avec propre, fruits frais sur le nez, suivie par des saveurs riches et de revêtement du palais de griotte, de petits fruits rouges mûrs et la terre brûlée. Chaud, finition douce et richement texturé.
Ce vin est rouge rubis avec des reflets violets de couleur avec un bouquet élégant qui a des notes fruitées de mûres et de cassis qui se marient bien avec les touches d'épices typiques de ce cépage. La saveur est équilibrée, propre et fraîche.
De propres vignobles de la cave à Erice, Montélimo Fazio 100% Nero d’Avola. Le vin est rouge rubis avec des arômes intenses de fruits rouges et une bouche lisse évoquant de plein de fraises et de cerises.
Cette vigne, aromatique avec un patrimoine très riche, est cultivé sur les collines du mont Erice. Le vin est originaire qui, avec un velours et un goût doux, se caractérise par ses larges parfums, rappelant les fruits rouges, mélangés ensemble de façon harmonieuse et équilibrée, avec des notes de cuir et de vanille.
Un vin rouge merveilleusement harmonieux de la Sicile couleur rouge rubis. Le goût est d'épices et de petits fruits des tons et des notes de vanille et de réglisse distinctes.
De la rencontre magique de cépages nobles nés " Pietrasacra " réserve élégante de grande spessore. La sa structure est riche , concentré , mûr et évolué , caractérisé par des arômes intenses et persistants . Excellent avec les viandes rouges et le gibier, pleins de saveurs fortes.
Un vin rouge avec une forte personnalité: riche, intense et persistante. Avec un soupçon de bois soupçon de vanille, ce vin exprime la nature noble et mature de Originalrebe. Une couleur très sombre et très concentré, mûr et séché fruits des bois parfumé. Température de service 15 ° C.
Le Pezat Blanc est un Bordeaux blanc sec produit à partir de raisins de Sauvignon Blanc avec l'ajout de Muscadelle qui lui donne une note exotique. C'est un vin frais et fruité avec une finale rafraîchissante.
Les Asteries a été le premier des micro-cuvées de Saint-Emilion et est produit à partir de vignes de quatre-vingts ans qui ont survécu au gel dévastateur de 1956.
Le Château Teyssier est l'un des Grands Crus Saint Emilion les plus vendus. Issu de cépages Merlot et Cabernet Franc et élevé en fût de chêne français, c'est un vin riche, velouté et épicé.
Nerello Mascalese de la ligne I Classici des vins Fazio
Castelmedio de Vins Fazio est un 100% Nerello Mascalese jeune et frais produit sur le fascinant terroir d'Erice. Harmonie et délicatesse distinguent le Nerello mascalese Castelmedio, l'un des vins rouges classiques de la tradition viticole sicilienne avec une richesse aromatique extraordinaire. Un rouge de table de qualité, doux, au bouquet élégant et aux tanins sublimes.
Assemblage de raisins rouges légèrement séchés
Le vin rouge Anima Solis du Domaine Fazio est un assemblage raffiné de Cabernet Sauvignon, Merlot et Nero d'Avola, de raisins internationaux et de raisins siciliens indigènes récoltés à parfaite maturité et légèrement séchés. Un vin contemporain et ensoleillé, frais sur le fruit malgré sa structure puissante.