Vins Mousseux

Méthode Classique Federico II - Cantina G. Milazzo
Federico II Milazzo est un vin mousseux sicilien délicat, équilibré et fin. Excellent à l'apéritif, c'est un vin mousseux de grande valeur qui accompagne bien les repas et notamment les plats à base de poissons, mollusques et crustacés.

Milazzo Classico Brut Méthode Classique – Milazzo Winery
Milazzo Classico est un vin mousseux de méthode classique élaboré à partir de raisins Chardonnay et Inzolia, cultivés dans l'extraordinaire terroir de Terre della Baronia. Ici, le sol, riche en squelette calcaire, et le climat caractéristique de Campobello permettent d'obtenir des vins mousseux de haute qualité caractérisés par une plus grande verticalité.

Appellation : VIN MOUSSEUX DE QUALITEPays : ITALIECouleur : EFFERVESCENT ROSE
Cepages: inzolia rosa, chardonnay

Depuis trois générations, la famille Fazio privilégie la culture des cépages autochtones de qualité qui exalte au maximum les caractéristiques de ce terroir unique.

De nombreux éléments provenant du territoire avec des sables d'origine volcanique, tels que la faible concentration en couleur et la faible acidité, rendent les raisins parfaits au bon moment pour la production de vins mousseux élaborés avec la méthode classique.
Un vin avec beaucoup de personnalité et de structure. C'était le premier vin mousseux élaboré à partir de raisins Nerello Mascalese.

La dosage Zéro est un vin mousseux qui marie puissance et élégance, caractérisé par une structure d’une étonnante finesse.Comme son nom l’indique, ce D. Zero Milazzo est pas dosé, il ne subit aucun ajout de sucre, offrant ainsi au dégustateur une illustration parfaite du style maison.

Planeta et sa méthode classique Etna
Brut Planeta est un vin mousseux sicilien obtenu à partir de raisins indigènes Carricante récoltés manuellement et récoltés tôt pour préserver la bonne acidité. Une Méthode Classique raffinée et unique produite sur les sols noirs merveilleux et adaptés de l'Etna.

Vin pétillant brut à l'apéritif
Tener Brut de Banfi est un vin effervescent produit dans le Piémont, une cuvée élaborée à partir de cépages Sauvignon Blanc (plus de 50%) et Chardonnay, pétillant selon la Méthode Charmat. Au goût rond, avec du caractère, c'est un vin effervescent fruité aux arômes et saveurs intenses grâce au cépage Sauvignon Blanc rarement destiné aux vins effervescents. Excellent vin mousseux à l'apéritif.

Dans le domaine de Vajasindi, sur les pentes de l'Etna, Duca Nero est né, le Pinot Nero pétillant avec la méthode Charmat. C'est un vin mousseux millésimé élégant et frais avec une minéralité marquée grâce à l'origine volcanique du terroir.

Assemblage de raisins Chardonnay et Inzolia, Vivo de la cave Milazzo est un vin mousseux Méthode Classique fermenté en bouteille, sans dégorgement, sélectionné par le chef Pino Cuttaia.

Vin mousseux méthode classique
Almerita Brut est une cuvée sicilienne créée en 1987 pour les amis du comte Giuseppe. Obtenu à partir de raisins 100% Chardonnay et élaboré selon la Méthode Classique, en contact avec les lies pendant 24 mois, ce vin mousseux de Tasca d'Almerita a un perlage fin et persistant et est délicatement crémeux et extraordinairement frais en bouche.

Brut Méthode Classique Réserve V38AG - Caves Milazzo
Le Metodo Classico Riserva V38AG de Milazzo est la réserve spéciale, créée pour faire connaître le terroir extraordinaire et célébrer la passion pour le travail des vignerons de la cave de Milazzo à l'occasion du 40e anniversaire de la première "drague". Le nom de cette extraordinaire cuvée de Chardonnay et Inzolia créée en 2004 est une référence symbolique au premier code d'embouteilleur obtenu par la cave Milazzo pour pouvoir embouteiller les vins. Le long vieillissement de 8 ans sur lies garantit que le résultat est un vin mousseux soyeux, doux et particulièrement élégant.

NATURE Brut Méthode Classique – Domaine Milazzo
La Méthode Classique NATURE de Milazzo est un vin mousseux Blanc de Blanc issu du cépage Chardonnay Milazzo. De la sélection rigoureuse des meilleurs raisins de Chardonnay en combinaison avec le terroir extraordinaire et le climat méditerranéen de Campobello di Licata, le brut Nature de Milazzo est né. Aussi connue sous le nom de "zéro dosage", cette méthode classique exprime au mieux le style des vins de Milazzo avec sa fraîcheur, son élégance et son arôme.

Blanc de Blancs Méthode Classique
PetraMater est le brut Méthode Classique de Tenute Orestiadi produit à Gibellina sur les collines de la Vallée de Belìce. Il est obtenu à partir de raisins Carricante purs cultivés sur un sol calcaire blanc. Frais, crémeux et au perlage fin et persistant, PetraMater est un vin mousseux sicilien fascinant au caractère très reconnaissable, unique et spécial comme le terroir dont il est issu.