Nero d'Avola Douar Tenute Orestiadi
Der Rotwein mit typisch mediterranem Charakter
Douar Nero d'Avola vom Weingut Tenute Orestiadi ist ein Wein, der die Eigenschaften der Hauptrebsorte Siziliens am besten zum Ausdruck bringt. Er stammt aus sorgfältigem Weinbau und erzählt mit seinen Aromen und seinem starken, aber eleganten Charakter die Geschichte des sizilianischen Weins.
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Douar Nero d'Avola DOC – La Selezione-Linie
Nero d'Avola Douar von Tenute Orestiadi ist ein einheimischer Monorebenwein mit unwiederholbaren Eigenschaften dank der Einzigartigkeit des Bodens und der besonders geeigneten Weinberge rund um das Belìce-Tal. Er ist Teil der Linie La Selezione, einer Linie mediterraner Weine, die die Besonderheiten der Gibellina-Region im Hinterland von Trapani am besten widerspiegelt. Ein Nero d'Avola von absoluter Finesse mit vollem Schluck, guter Intensität und Länge und einem weichen und umhüllenden Körper.
Bezeichnung: DOC Sicilia
Typ: Rot
Trauben: 100% Nero d'Avola
Produktionsgebiet: Valle del Belìce, im Hinterland von Trapani
Höhe: 400 m über dem Meeresspiegel
Boden: Schwarzerde, reich an schlammig-tonigen Substanzen, kompakt und resistent gegen Trockenheit
Ernte: manuell, in den ersten zehn Tagen im September
Weinbereitung: Entrappen und sanftes Pressen der Trauben
Gärung: bei kontrollierter Temperatur mit Umpump- und Entlastungstechnik
Malolaktische Gärung: erfolgt in Barriques aus französischer Eiche
Reifung: 4 Monate in Stahlfässern und 8–10 Monate in französischen Eichenfässern
Flaschenverfeinerung: mindestens 6 Monate liegend in der Flasche
Alkoholgehalt: 14% vol
Farbe: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase: breites und elegantes Bouquet mit mineralischen und beerigen Noten, integriert mit zarten Anklängen von Schattenmorellen
Geschmack: zart, mit weichen und ausgewogenen Tanninen
Nachgeschmack: fruchtig, harmonisch und anhaltend
Paarungen: Vielseitiger Wein, perfekt zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und Wild, aber auch zu gedünstetem Fisch und reifem Käse wie Ragusano
Kelch: Großer Ballon
Serviertemperatur: 16-18°C
Langlebigkeit: 4-5 Jahre
Abgefüllt am Ursprungsort von Tenute Orestiadi Soc. Coop. Agr. Santa Ninfa - Italien
- Trauben
- Nero d'Avola
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Sicilia DOC
- Alkoholgehalt
- 14
