Feu Spumante Tenute Orestiadi
Feu ist ein Blanc de Blancs-Schaumwein, der aus einer besonderen Cuvée der weißen Trauben Catarratto und Grecanico aus den Weinbergen der Tenute Orestiadi gewonnen wird.
Es gehört zur Kategorie ''Terra Nera'' auf den Hügeln des Hinterlandes von Trapani, einem idealen Lebensraum für den Anbau sowohl roter als auch weißer Weinreben.
Ein sizilianischer Sekt, der sich perfekt für festliche und fröhliche Anlässe eignet und vom ersten fruchtigen Schluck an Freude und Spaß bereitet.
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Wie wird dieser Schaumwein hergestellt und was sind seine Eigenschaften?
Nach einer leichten Pressung bei kontrollierter Temperatur erfolgt die Gärung im Autoklaven mit einem weiteren 3-monatigen Aufenthalt im Windschatten.
Trauben: Catarratto und Grecanico Cuvèe
Gelände: Schwarzes Gelände 200–350 Meter über dem Meeresspiegel
Farbe: Gelb mit grünen Reflexen mit feiner und anhaltender Perlage
Nase: Das Bouquet ist fruchtig und blumig mit zarten Noten von grünem Apfel
Geschmack: Der Geschmack ist trocken, frisch mit grünen Noten, ein Synonym für Jugend
Paarungen: Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten, auch gebraten
Vinifikation: Schaumwein nach der Charmat-Methode. Reifung in der Flasche für mindestens 3 Monate
Kelch: Flûte
Serviertemperatur: 6/8°
Entwickelt von IT/TP 4352 Via Nazionale C/da Torretta, 41 – Erice (TP) – Italien im Auftrag von Tenute Orestiadi Soc. Coop. Agr. Saint Ninfa - Italien
- Alkoholgehalt
- 12
- Trauben
- Catarratto
- Region
- Sizilien
