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Duca Brut ist ein eleganter, komplexer Wein mit fruchtigen Aromen, die sich harmonisch mit einem klaren Gefühl von Brotkruste entwickeln, ausgewogen, frisch und lebendig. Ein Wein mit einer bemerkenswerten Persönlichkeit und Angenehmheit.

Sehr guter Bio-Brut-Sekt Terre di Anastasia, komplett sizilianisch, in der Gegend von Castelbuono.
Dieser Qualitätsschaumwein von Abbazia Santa Anastasia zeigt seine ganze Eleganz und raffinierte Perlage.
Ideal zu frischem Fisch oder Gemüse. Perfekt auch zum leckeren Aperitif.

Auf dem Gut Vajasindi an den Hängen des Ätna wird Duca Nero geboren. Der Pinot Nero funkelt nach der Charmat-Methode. Es ist ein eleganter, frischer Vintage-Sekt mit einer ausgeprägten Mineralität dank des vulkanischen Ursprungs des Terroirs.

Vivo vom Weingut Milazzo ist eine Mischung aus Chardonnay- und Inzolia-Trauben und ein Schaumwein nach klassischer Methode, der in der Flasche fermentiert wird, ohne zu entschlucken, ausgewählt von Küchenchef Pino Cuttaia.

Curpanè - DOC Mamertino
70 % Nero d'Avola, 30 % Nocera (der Nocera wird spät geerntet, Mitte Oktober) - nach Nordwesten ausgerichtete Weinberge.

Der Mamertino Bianco ist von strohgelber Farbe und hat einen runden Geschmack mit intensivem Bouquet. Ein Wein aus biologischem Weinbau, gewonnen aus 60% Cataratto-, 20% Inzolia- und 20% Grillo-Trauben. 

Vom Weingut Vasari am Ursprungsort in Flaschen abgefüllt. Ein Wein aus biologischem Weinbau, gekeltert aus 90% Nero d'Avola und 10% Nocera-Trauben. Trocken, von intensiv roter Farbe, fruchtig mit ausgeprägter Persönlichkeit, körperreich, großzügig und anhaltend mit Fruchtaromen. 

Vom Weingut Vasari am Ursprungsort in Flaschen abgefüllt. Ein Wein aus biologischem Weinbau, gekeltert aus 90% Nero d'Avola und 10% Nocera-Trauben. 

Unter den Rotweinen der Planeta Cellars schlagen wir den Mamertino vor, dessen Name auf die Zeit zurückgeht, als die Mamertinis diesen von Plinius beschriebenen und von Julius Caesar geliebten Wein in Milazzo produzierten. Es handelt sich um eine sizilianische Mischung aus den Trauben Nero d'Avola und Nocera, die im Weinberg La Baronia in Capo Milazzo angebaut werden. Die Barone Lucifero Foundation, Eigentümerin des Fonds, verwendet einen Teil des Erlöses für soziokulturelle und Freizeitaktivitäten für Kinder in der Region Milazzo.