Diese 100% Insolia öffnet sich mit einem hellen goldenen Farbe und engen Aromen von Aprikose, kandierte Früchte, Zitronenmousse und Birne. Es zeigt schöne Intensität und eine helle Note von Bittermandel auf die enge.
Die Weinberge von Cottanera befinden sich direkt zu Füßen des Etnas, wo die Erde hauptsächlich aus verwittertem Vulkangestein besteht und eine schier unglaubliche Konzentration an Mineralstoffen aufweist.
Dieser frische und zart duftende Weißwein aus Sizilien ist vielseitig und besonders im Sommer ein Genuss.Die Aromen im Bukett erinnern an Stachelbeeren, Zitrusfrüchte und verschiedene gelbe Blüten. Am Gaumen tritt zu den zarten Aromen eine harmonsiche Säure hinzu.
In der Nase Aromen tropischer Früchte, Anklänge an Limette und Maracuja, am Gaumen dann florale Noten mit einer sehr feinen und eleganten Säure. Im Finale dann köstliche, frische Zitrusnoten
Bianca di Valguarnera Inzolia - Duca di Salaparuta
Bianca di Valguarnera von Duca di Salaparuta ist ein sizilianischer Weißwein mit großer Tradition, der aus Insolia-Trauben hergestellt wird. Vollmundig, elegant und ausgewogen, mit einem gut strukturierten und charakteristischen Bukett, ist er ein Weißwein für wichtige Anlässe, auch perfekt als Meditationswein.
Der Colomba Platino besitzt eine wunderschöne strohgelbe Farbe. Er präsentiert sich mit einem delikatem Fruchtbukett, ist lebhaft, reich und nachhaltig.
Chiaramonte Ansonica von Firriato ist ein sizilianischer Weißwein aus 100% Inzolia (Ansonica) Trauben. Er besticht durch sein wunderbar aromatisches Bouquet, das von blumigen Noten dominiert wird. Elegant und delikat im Geschmack. Frische und Mineralität für eine der besten Interpretationen des reinen Inzolia-Weins.
Bei diesem Cuvee kombiniert man bei Cusumano die Stärken und Schwächen der einheimische Rebsorte Insolia mit der internationalen Rebsorte Chardonnay. Die eine ist ungemein frisch und saftig, die andere bringt viel Frucht und eine cremige Konsistenz mit sich.
Charakteristik: jugendlich, aromatisch, frische Zitrustöne, gleichzeitig faszinierende reife, gelbe Frucht, belebende Spannung, ein Hauch von Ginster und Kokos, schöner Schmelz