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NeroMosso ist ein rauer Weißwein aus schwarzen Trauben. Es wird in der Tat aus für den Ätna typischen Nerello Mascalese-Trauben hergestellt.

Der Petralava Bianco ist ein Ätna DOC, der von den Reben Carricante und Catarratto an den Hängen des Ätna stammt.

Mazeration und Vergärung für 20 Tage im Edelstahl, anschließend Ausbau für 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques.

Don Già ist das Ergebnis einer Verbindung zwischen zwei klassischen sizilianischen Rebsorten: die raffinierte Nero d'Avola und die alte Nerello Mascalese

Lange, temperaturkontrollierte Mazeration und Vergärung im Edelstahl. Ausbau in Eichenholzfässern und anschließende Flaschenreifung für insgesamt 12 Monate.

Vergärung und Ausbau für 4 Monate im Stahltank

Der Ausbau erfolgt über 18 Monate im Barrique und einigen Monaten in der Flasche

Belguardo Bronzone wird überwiegend aus Sangiovese-Trauben gekeltert, die aus der berühmten DOCG Morellino di Scansano stammen. Ein fülliges, samtiges Kraftpaket mit satter warmer Kirschfrucht, elegant integrierten Holznoten und vielschichtiger Mineralität. Man glaubt, das Terroir, die Meeresnähe zu schmecken.

Ein Spitzengewächs aus verschiedenen Sangiovese-Klonen mit einem geringen Zusatz Cabernet Sauvignon von den besten Lagen des Weinguts. Perfekt kombinierte Eleganz und Kraft machen aus ihm einen absolut rassigen Wein.