Vins Blancs

Ce vin provient de la célèbre ville Corleone en Sicile, là où les cépages typiques Catarratto et Inzolia poussent admirablement et sont encore vendangés à la main. Ce vin blanc harmonieux, frais et fruité accompagne quasiment tous les mets du repas, en particulièrement le poisson, les fruits de mer et les fromages doux.

Inzolia de la cave Principe di Corleone est un vin blanc sicilien à la robe jaune paille foncée. Bouquet intense et harmonieux avec des notes de fruits et de fleurs blanches. Saveur fraîche, vive, harmonieuse et persistante.

Le Pinot Bianco de Principe di Corleone est un vin blanc sicilien obtenu à partir du cépage homonyme. C'est un vin de tout le repas, il accompagne agréablement les entrées, les apéritifs, les plats à base de poissons et crustacés, les soupes et les fromages à pâte molle. A boire frais, c'est un excellent apéritif.

Catarratto Chardonnay de Principe di Corleone est un vin blanc sicilien, avec une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et des notes de fleurs blanches siciliennes. Intense, fruité avec un caractère remarquable. Frais et persistant en bouche.

CARACTÉRISTIQUES Couleur jaune paille. Ample et intense. Saveur, propre, raffiné avec une bonne persistance.

Grillo de Principe di Corleone est un vin blanc sicilien de couleur jaune doré issu du cépage Grillo. Le goût est plein et complexe. Le parfum met en valeur des notes d'amande et des senteurs florales.

Giada de Principe di Corleone est un vin blanc sicilien obtenu à partir de raisins Trebbiano et d'autres raisins typiques de la région. Il présente au nez des notes balsamiques, de thym et de résine de pin, puis une bouche suave, très aromatique, avec une finale moelleuse.

Le Chardonnay du domaine Principe di Corleone est élaboré à partir de raisins de vignobles à faible rendement. Le pressurage doux des raisins et la fermentation du moût à basse température donnent naissance à un vin plein de personnalité, de structure et de raffinement.

Grillo biologique frais et jeune
Elégant Grillo issu exclusivement de raisins issus de l'agriculture biologique. C'est un vin riche en minéralité et en saveur, plein de saveurs raffinées et d'arômes d'agrumes siciliens.

Grillo contemporain frais et jeune
Grillo AOC Molino a Vento est un vin frais avec une bonne acidité et un bouquet de fruits tropicaux et d'agrumes méditerranéens, avec des notes de melon jaune.

Vin millésimé frais et jeune
Inzolia Molino a Vento est un vin bien structuré, au goût frais et savoureux, avec une finale longue et persistante. Il présente des arômes intenses allant des arômes fruités de pomme verte à l'acacia floral.

Zibibbo Bahar est l'un des six mono-cépages autochtones qui représentent le mieux les particularités et les nuances de la région de la Valle del Belìce.
C'est un vin à la couleur jaune intense, aux arômes fruités et floraux rappelant les agrumes, les pêches et les melons jaunes, le résultat est un excellent équilibre gustatif et olfactif.
Il appartient à la catégorie moyennement compacte ''Terra Bianca''. Le microclimat sec avec une bonne rétention d'eau fait de cette terre l'habitat idéal pour la culture de cépages blancs indigènes.

Vin blanc de Carricante et Catarratto sur un sol volcanique, Etna Bianco est un vin au parfum de fruits blancs et de fleurs de jasmin avec de légères notes d'agrumes. En bouche, il est frais, agréable et harmonieux.
Il entre dans la catégorie de ''TerraLavica'', le sol de l'Etna a rendu ce territoire unique pour ses caractéristiques minérales, où sont cultivés divers indigènes du volcan.
Produit qui reflète bien l'audace et l'élégance grâce à ses caractéristiques, avec une finale légèrement amandée, qui donne équilibre et persistance.

Blanc au caractère typiquement méditerranéen
Nissim Grillo de la cave Tenute Orestiadi est un vin blanc sec qui exprime le mieux les caractéristiques du terroir d'origine. Il est issu d'une viticulture soignée et raconte l'histoire de la Sicile du vin avec ses arômes de fleur d'oranger et son caractère frais et légèrement minéral.

Le Blanc à l'empreinte typique du maquis méditerranéen
Kemar Catarratto de la cave Tenute Orestiadi est un vin blanc sec qui met en valeur les caractéristiques du cépage autochtone de la tradition vitivinicole sicilienne avec une grande personnalité et une fidélité expressive. Il est né d'une viticulture soignée et raconte l'histoire de la Sicile du vin avec ses arômes de maquis méditerranéen et son caractère frais et élégant.