Dolci Delizie Siciliane

Biscotto siciliano con la tipica foma di S, fatto con ingredienti semplici e genuini: Farina "00", Zucchero, Strutto margarina, Lievito naturale.

I fragrantini al burro sono dei biscotti fatti con la pastafrolla, ideali in ogni momento della giornata. 

Gli occhi di bue sono dei dolci tipici siiciliani di pasta frolla dalla forma di occhio, ripieni di marmellata o nella variante con la nutella. 

Biscotti preparati con nocciole tostate, tritate grossolanamente e impastate con zucchero. 

I fragrantini sono dei biscotti di pastafrolla ricoperti in superficie con il cimino, ovvero con il sesamo 

Le friselle sono fatte con Farina di grano duro, lievito naturale e sale.

I baci della Nonna sono dei dolci tipici della Sicilia preparati con nocciole tostate e tritate grossolanamente unite all'albume già precedentemente montato, poi vengono cotti nel forno per poco tempo fin quando i biscotti non avranno assunto la classica doratura. 

Biscotti tipici della Sicilia preparati in occasione della Commemorazione dei defunti. Secondo la tradizione le anime dei defunti la notte del 2 novembre portano dei regali ai più piccoli. 

Il profumo dei più succosi limoni della Sicilia unito al cioccolato di Modica più genuino dà vita ad una tavoletta dall’ aroma indiscutibilmente fruttato e con un contrasto agrodolce e senza fine. Il Cioccolato di Modica ha una lavorazione, rigorosamente artigianale, che conferisce al cioccolato una consistenza friabile e granulosa, un gusto aromatico e deciso assolutamente inconfondibile. 

I ripieni dolce fantasia sono dei biscotti fatti con ingredienti semplici: farina, "00", zucchero, uova, margarina, conserva vegetale, vengono poi riempiti con marmellata, nutella o altro, per questo si definiscono dolce fantasia.

Gli Sfrizz sono dei biscotti fatti con: Farina "00", zucchero, uova, olio, latte, sostanze lievitanti, aromi naturali. 

La ciambella è un tipico biscotto siciliano, chiamato in dialetto siciliano giammella. 

I noccioleti dei monti Nebrodi danno la materia prima per la caratteristica Pastareale, che in altre zone della Sicilia ha come primo ingrediente le mandorle.

Dolci di antichissima tradizione, tipici di alcune zone della Sicilia. Appartengono alla categoria dei dolci poveri, infatti, un tempo nelle ricorrenze più importanti sostituivano i dolci più costosi (ad es. cassate, cannoli, paste di mandorla).

In una sana alimentazione non possono mancare i Benfatti con Farina integrale e cereali, biscotti biologici realizzati con materie prime selezionate. Ideali da consumare a colazione o in qualsiasi momento della giornata per una pausa nutriente.

In una sana alimentazione non possono mancare i Benfatti con Farina di Farro e Cioccolato, biscotti biologici realizzati con materie prime selezionate. Ideali da consumare a colazione o in qualsiasi momento della giornata per una pausa gustosa.

In una sana alimentazione non possono mancare i Benfatti con Farina di Grano Saraceno e Mandorle, biscotti biologici realizzati con materie prime selezionate. Ideali da consumare a colazione o in qualsiasi momento della giornata.

Le rame sono un dolce tipico della Sicilia, già noto nel periodo del Regno delle Due Sicilie. E' un dolce tipico della Festività dei defunti. All'interno presenta un ripieno di nutella ed è ricoperto con granella.

Il cioccolato di Modica senza zucchero è privo di zuccheri aggiunti per gustarne a pieno il sapore senza perdere l’aroma del cioccolato tradizionale. La particolare lavorazione, rigorosamente artigianale, conferisce al cioccolato una consistenza friabile e granulosa, oltre ad un gusto aromatico e deciso assolutamente inconfondibile. 

Il Cioccolato di Modica al Nero d'Avola unisce in un'unica barretta gli odori e i sapori di due prodotti tipici e molto apprezzati della nostra Sicilia: il Cioccolato di Modica e il Nero d'Avola.

In una sana alimentazione non possono mancare i Benfatti con Yogurt e Cannella, biscotti biologici realizzati con materie prime selezionate. Ideali da consumare a colazione o in qualsiasi momento della giornata per una pausa gustosa.

Dolce pasquale artigianale e biologico – Prodotto made in Sicily
Scopri la morbidezza e la fragranza della Colomba Classica con Uvetta e Agrumi canditi prodotta dal Forno Monastra. Dolce pasquale artigianale ricoperto da una leggera glassa di zucchero e granella di mandorle, arricchito da uvetta e canditi. Il dolce perfetto da regalare per sorprendere con gusto e genuinità perché oltre ad essere buono è anche biologico.

Biscotti secchi e croccanti a base di mandorle - Specialità siciliana
Prodotto tipico siciliano, le Piparelle sono dei biscotti fragranti e croccanti con mandorle intere. L’ideale è consumarli a fine pasto inzuppati nel vino, in particolare nei vini dolci come Passito di Pantelleria o Malvasia delle Lipari. Ottimi da gustare con tè, caffè e latte di mandorla. 

Cioccolato di Modica IGP Rum - Cacao minimo 50%
Rum e cioccolato, un abbinamento classico e intramontabile in questa tavoletta di cioccolato di Modica IGP. Scopri le innumerevoli sensazioni che offre questa tavoletta di cioccolato: persistenza, dolcezza e corposità del rum unite al gusto intenso del cioccolato fondente. Assolutamente da provare!

Dolce pasquale artigianale e biologico – Prodotto made in Sicily
Assapora la morbidezza e la fragranza della Colomba alla Nocciola e Cioccolato fondente del Forno Monastra. Dolce pasquale artigianale ricoperto con una golosa glassa di cioccolato fondente e gocce di cacao e farcito con uno squisito cioccolato alla nocciola. Il dolce perfetto da regalare per sorprendere con gusto e genuinità perché oltre ad essere buono è anche biologico.

Biscotti secchi e croccanti a base di nocciole intere – Specialità siciliana
Prodotto tipico siciliano, i Croccanti sono dei biscotti fragranti e friabili con nocciole siciliane intere. Realizzati solo con materie prime di qualità, sono ottimi da gustare a fine pasto o da accompagnare a tè o caffè.

Dall'aroma intenso, le more sono ricche di fibre, vitamine e sali minerali: favoriscono la regolarizzazione dell'intestino; contrastano le malattie cardiovascolari; stimolano la diuresi con conseguente depurazione dell'organismo; aiutano a combattere la spossatezza e lo stress fisico e mentale. Ottimo il connubio con il Cioccolato di Modica in una tavoletta gustosa e salutare.

Cioccolato di Modica IGP Cannella - cacao minimo 50%
Antichissima spezia dalle decantate proprietà afrodisiache, la cannella è molto conosciuta per le sue qualità tonificanti: potenzia la memoria ed è un ottimo rimedio naturale contro i sintomi dell'influenza, la fame nervosa e l'affaticamento. Il suo connubio con il cioccolato offre al palato un gusto sensuale e aromatico, con reminiscenze orientali. Assapora la fragranza vivace di questa squisita tavoletta di Cioccolato di Modica alla Cannella.

Colomba pasquale artigianale e biologica – Prodotto made in Sicily
Assapora la morbidezza e la fragranza della Colomba al Pistacchio e Cioccolato bianco del Forno Monastra. Dolce pasquale artigianale ricoperto con una squisita glassa di cioccolato bianco e pistacchi tritati e farcito con goloso cioccolato al pistacchio. Il dolce perfetto da regalare per sorprendere con gusto e genuinità perché oltre ad essere buono è anche biologico.

Questo cioccolato di Modica ha il gusto inconfondibile dell'arancia, un abbinamento collaudato e raffinato. L’arancia e il cioccolato, col loro equilibrio perfetto di aromi e sapore, spesso si accostano creando dei veri e propri capolavori di pasticceria. Ideale per realizzare la migliore cioccolata in tazza!

Il cioccolato di Modica agli agrumi è aromatizzato da un mix di agrumi, che creano un sapore fresco per il palato. Può essere usato sia in cucina che in pasticceria ed è ottimo anche sciolto nel latte come bevanda calda. Ingredienti: pasta amara di cacao (min. 50%), zucchero, aromi arancia, limone, mandarino.

Il cioccolato di Modica al Caffè è un cioccolato artigianale prodotto a Modica all'aroma di caffè. Ha una pasta amara e grezza. Ideale per gli spuntini
Ingredienti: Pasta amara di cacao (min. 50%), Zucchero, Caffè e Aroma 

Ingredienti: Pasta amara di cacao (min. 50%), Zucchero, Vaniglia 

Dal sapore inconfondibile, il Cioccolato di Modica al fico d'India è un ottimo energizzante e antiossidante.

Ingredienti: Pasta amara di cacao (min. 50%), Zucchero, Farina di Carrube 

Il cioccolato di Modica è abbinato alle mandorle siciliane. Non perdete l'occasione di comprare il cioccolato di Modica con le mandorle, è un abbinamento unico. Le nostre mandorle sono tra le più apprezzate nel mondo e insieme al cioccolato lavorato secondo la tradizione modicana creano una bontà unica. 

Questa barretta di Cioccolato di Modica Pistacchio è la giusta combinazione tra gusto e nutrimento. Il Cioccolato di Modica ha una particolare lavorazione, rigorosamente artigianale, che conferisce al cioccolato una consistenza friabile e granulosa. 

Il cioccolato di Modica peperoncino è una perfetta combinazione fra dolce e piccante. L'aroma intenso ed amaro del miglior cioccolato si combina con il tocco piccante del peperoncino conferendo alla tavoletta un gusto unico. Può essere gustato anche come cioccolata calda, sciolto in una tazza di acqua bollente. 

Crema di carrube - Carrubato di Sicilia BIO Spalmabile
Lasciatevi conquistare dalla bontà del Carrubato Spalmabile di Ciokarrua, una crema di carrube biologica spalmabile, ottima anche per realizzare torte golose per i vostri bambini. Solo Nocciole dei Nebrodi, carrube siciliane e olio extravergine d’oliva per una crema genuina made in Sicily.

Nel cioccolato di Modica menta l'aroma rinfrescante e tonificante della menta si unisce all’ intenso gusto del cioccolato per dare origine ad una ricetta unica. Il cioccolato di Modica ha una lavorazione raffinata e artigianale, capace di distinguere ed esaltare tutte le proprietà delle materie prime utilizzate: i semi di cacao, lo zucchero e gli aromi.

Cioccolato Monorigine Colombia – Fondente 86%
Il cioccolato Monorigine Colombia è una deliziosa tavoletta di cioccolato fondente all’86% prodotta in maniera del tutto artigianale da fave di cacao coltivate tra le montagne della Macarena, in Colombia. E' proprio dalla lavorazione diretta delle fave di cacao selezionate e tostate che si ottiene la massa di cacao, ingrediente principale del cioccolato. Il risultato è una tavoletta di cioccolato autentico dal gusto unico e irripetibile.

Il cioccolato di Modica si differenzia dagli altri per la particolare lavorazione "a freddo" (a bassa temperatura). Così facendo, la pasta di cacao mantiene tutte le sue caratteristiche organolettiche ed in più non si fonde con lo zucchero, in una vera e propria lavorazione a crudo. Ad esso viene aggiunto o cannella o vaniglia.

Cioccolato Monorigine Ecuador – Fondente 78%
Dal cacao Arriba, primo dei cacao Fino De Aroma, si ottiene il cioccolato Monorigine Ecuador. E' una deliziosa tavoletta di cioccolato fondente all'78% prodotta in maniera del tutto artigianale da fave di cacao coltivate dai cacaocultores del Sudamerica. E' proprio dalla lavorazione diretta delle fave di cacao selezionate e tostate che si ottiene la migliore massa di cacao, ingrediente principale di questo cioccolato. Il risultato è una tavoletta di cioccolato autentico dal sapore fine e delicato.

Il cioccolato di Modica puro è di altissima qualità, sano, nutriente e con un gusto straordinario che soddisfa il palato. La sua particolarità consiste nella preparazione del composto a temperature non elevate che consente al cioccolato di conservare tutte le sue caratteristiche e soprattutto di mantenere un sapore non alterato.

Cioccolato di Modica IGP BIO Peperoncino – Linea GrezzoPuro
La linea GrezzoPuro offre un Cioccolato di Modica IGP Biologico con una percentuale di fondente minimo 70% per esaltare le note tropicali delle fave di cacao Sao Tomè. Al cioccolato fondente in questa tavoletta è abbinato un peperoncino italiano ottenuto da filiera biologica, senza uso di aromi naturali.

Il cioccolato di Modica Nocciola ha un gusto inconfondibile alle nocciole, consistente, friabile e granuloso. La lavorazione artigianale conferisce al prodotto un aspetto grezzo con caratteristici cristalli di zucchero. Il profumo è intenso, si percepisce chiaramente l'aroma della nocciola e il cioccolato di buona qualità. 

Cioccolato di Modica IGP BIO Scorze d’Arancia – Linea GrezzoPuro
Il Cioccolato di Modica IGP Biologico della linea GrezzoPuro ha una percentuale di fondente minimo 70% che esalta le note tropicali delle fave di cacao Sao Tomè. L’abbinamento al cioccolato fondente di scorze d’arancia biologiche da filiera controllata, senza uso di aromi naturali, regala una tavoletta di cioccolato autentico e genuino che sa di Sicilia.

Cioccolato di Modica IGP Zenzero – Cacao minimo 50%
Sapore delicatamente piccante e ottimo cioccolato fondente per il Cioccolato di Modica IGP allo Zenzero. Gusto e qualità in una tavoletta di cioccolato fondente minimo 50%, senza aggiunta di burro di cacao e di emulsionanti o lecitine.

Cioccolato di Modica IGP Melagrana - cacao minimo 50%
Il melograno, o melagrana, è un frutto ricco di antiossidanti ed è simbolo di salute, abbondanza e fertilità. Prova il connubio inedito tra il suo gusto fresco leggermente acidulo e quello intenso del cioccolato di Modica IGP fondente al 50%. Una tavoletta di cioccolato che fa bene alla salute.

Cioccolato di Modica IGP Sale di Sicilia - Cacao minimo 50%
Spezza e gusta la tavoletta di Cioccolato di Modica al Sale, una vera delizia per il palato dal profumo di mare di Sicilia. L'aroma delicato del fior di sale abbinato al gusto intenso del cioccolato di Modica fondente al 50% ti sorprenderà.

Cioccolato di Modica IGP Fichi e Noci - Cacao minimo 50%
Ti sarà capitato qualche volta di mangiare a fine cena i fichi con le noci. Una delizia! E’ proprio da questo connubio che nasce la tavoletta di Cioccolato di Modica Fichi e Noci. La dolcezza dei fichi incontra il sapore delle noci in una tavoletta di cioccolato fondente dal gusto unico e delizioso.