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Thunfisch der Extraklasse: festes Fleisch und intensiver Geschmack.Noch feiner als herkömmliches Thunfischfleisch. Das Bauchfleisch („Ventresca“) ist der hochwertigste Teil des Thunfisches, er macht nur 1% aus. Einfach pur genießen oder mit ein paar Tropfen Zitronensaft beträufeln.

Thunfischrogen "Mediterraner Kaviar"
Feine Thunfischeier, die von der historischen Firma Drago aus Syrakus mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit verarbeitet werden. Die auf natürliche Weise getrocknete Bottarga wird bemehlt und in Olivenöl eingelegt, sodass sie sofort für die Zubereitung schmackhafter Rezepte verwendet werden kann. Eine hochwertige traditionelle sizilianische Delikatesse, die als "mediterraner Kaviar" gilt.

Ideal für alle, die den unverwechselbaren Geschmack der Makrele zu schätzen wissen. Das fleischige, feste Makrelenfleisch eignet sich hervorragend zum Einlegen in Olivenöl. Als Salat mit frischem Staudensellerie, Kapern und Ei schmecken die Filets genauso wie einfach zu Weißbrot mit Olivenöl und Pfeffer.

Schwertfisch in Olivenöl ohne Konservierungsstoffe
Kompakte und schmackhafte Schwertfischfilets von hoher Qualität, die sofort zum Genießen oder zur Zubereitung köstlicher Fischrezepte bereit sind. Nur die besten Teile des Schwertfischs, gekocht und in Öl eingelegt von Drago Conserve, einem seit 1929 in Syrakus ansässigen Unternehmen.

Zartes Lachsfilet naturell, ohne Haut und Gräten mit Dillspitzen.

Fertige und unverfälschte Soßen von Drago-Konserven
Die Tintenfischsauce ist eine der appetitlichsten Drago-Konfitüren. Leckere Soße, handwerklich hergestellt und ohne Stärke und Konservierungsstoffe. Fertiges Fischgewürz zur schnellen und einfachen Zubereitung von Kochrezepten.

Thunfischfilets in kleinen Stücken in Öl einlegen
Hochwertiger Thunfisch in Sojaöl zum Abtropfen und Hinzufügen zu Ihren Lieblingsrezepten. In Stücke geschnittene Drago-Thunfischfilets dürfen im kalten Nudelsalat nicht fehlen, um ihn noch schmackhafter zu machen. Ein wirtschaftliches und authentisches Produkt, das sofort auf den Tisch gebracht werden kann.

Drago und sein saftiges Fischragù für die Lasagne
Schwertfisch-Ragù ist eine der raffiniertesten Drago-Konfitüren. Saftige Soße, handwerklich und natürlich hergestellt, ohne Stärke oder Konservierungsstoffe. Fertiges Fischgewürz für die schnelle und einfache Zubereitung köstlicher, schmackhafter Gerichte.

Makrelenpastete ist eine streichfähige Creme, die mit Makrele, Tomatensauce, Olivenöl, Salz, Petersilie, Weinessig, Zucker, Kapern und Paprika zubereitet wird. Es ist ein Naturprodukt und reich an Nährstoffen.

In Öl eingelegte Makrele ohne Konservierungsstoffe
Feste und schmackhafte Makrelenfilets in nativem Olivenöl extra, fachmännisch und leidenschaftlich verarbeitet von der sizilianischen Konservenfirma Drago. Fetter Fisch in Öl, Quelle für Omega 3 und Omega 6, ohne Stärke und Konservierungsstoffe. Eine Meeresfrüchtespezialität, die sich sofort zur Zubereitung köstlicher Saucen und geschmacksintensiver Gerichte eignet.

Der in Scheiben geschnittene Lachs wird in Wasser und Salz gekocht, um seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu erhalten.
Nach dem Schälen und Entfernen der Knochen werden die Scheiben in Filets geschnitten und in mit Olivenöl konservierte Gläser gelegt.

Kochtipp:Eignet sich hervorragend für leichte Gerichte oder erfrischende Salatrezepte mit Obst.

Es ist eine Creme auf Thunfisch- und Schwertfischbasis mit Olivenöl und Zitronensaft. Der bereits entgrätete Fisch wird unter Zugabe von Olivenöl, Salz und Zitronensaft ohne Zusatz von Konservierungsmitteln homogenisiert.

Thunfischpastete mit Zitrusnoten
Die Thunfisch-Orangen-Creme entsteht durch die gekonnte Kombination des zarten Thunfischgeschmacks und des intensiven, zitrischen Aromas der besten sizilianischen Orangen. Nur hochwertige Rohstoffe, die von der Konservenfabrik Drago handwerklich verarbeitet werden, um eine typisch sizilianische Konfitüre herzustellen.

Tomatenpüree mit Thunfisch – Drago-Konfitüre
Thunfischragout ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze in der Küche, um schnelle erste Gänge zuzubereiten, ohne auf Geschmack und Qualität zu verzichten. Die Thunfischsauce wird von Drago Conserve auf natürliche und handwerkliche Weise hergestellt und enthält weder Stärke noch Konservierungsstoffe. Nur feinster fangfrischer Thunfisch und ein paar hochwertige Zutaten für ein köstliches Ragù.

Der Wein zeigt ein schönes rubinrot und sein Aroma besticht durch die dezenten Holznoten. Geschmacklich zeigen sich hier die Vulkanböden in Ihrer vollen Kraft. Körperreich, elegant, mineralisch und komplex wie man sich einen schönen Cabernet Sauvignon vorstellt.

Viele Elemente, die aus dem Gebiet mit Sanden vulkanischen Ursprungs stammen, wie z. B. die geringe Farbkonzentration und der niedrige Säuregehalt, machen die Trauben zum perfekten Ort für die Herstellung von Schaumweinen, die nach der klassischen Methode hergestellt werden.
Ein Wein mit großer Persönlichkeit und Struktur. Es war der erste Schaumwein, der aus Nerello-Mascalese-Trauben hergestellt wurde.

Etna Bianco di Murgo ist ein sizilianischer Weißwein aus Carricante- und Catarratto-Trauben. Fruchtig und blumig mit Noten von Ginster und gelbem Apfel.
Eleganter Wein mit aromatischer Komplexität, Ausgewogenheit und mineralischem Gefühl, der vom vulkanischen Boden herrührt.

Dieser Wein hat eine besondere Verbindung zu den Traditionen des Ätna-Gebiets, wo es ein weitverbreiteter Brauch war, sehr kurze Mazerationen (2 Tage) durchzuführen, um fruchtige und trinkfertige Weine zu erzeugen, die in der Gegend sehr geschätzt wurden.
Die Produktionstechniken mit manueller Weinlese in Kisten betonen die aromatischen Eigenschaften der verwendeten Reben.
Ein Roséwein von guter Intensität, perfekt für viele Gelegenheiten.

Etna Rosso di Murgo ist ein sizilianischer Rotwein aus Nerello mascalese- und Nerello mantellato- oder Cappuccio-Trauben. Die Farbe ist intensiv rubinrot und weist Anklänge von Früchten und Gewürzen auf.
Als Wein, der eng mit dem Vulkangebiet des Ätna verbunden ist, bringt er Eigenschaften wie Persönlichkeit, Eleganz und Komplexität mit sich, die in seiner Art einzigartig sind.