Weißweine

Sizilianischer Bio-Chardonnay DOC Menfi
Vollmundig, intensiv und mit einer guten Struktur ist der Chardonnay von Planeta ein Weißwein, der in Eichenfässern gereift ist und für eine lange Reifung bestimmt ist. Seit 1985 werden die Chardonnay-Trauben in den Weinbergen von Ulmo und Maroccoli angebaut, die aufgrund ihrer Lage und ihres Terroirs einzigartig sind, um einen unverwechselbaren sizilianischen Chardonnay zum Leben zu erwecken.

Damarino 2021 - Donnafugata
An der Nase im Ansatz delikate, floreale und fruchtige Duftfülle, mit ausgeprägten Nuancen von gelben Äpfeln. Am Gaumen trocken, frische Säure, gute Balance und moderat alkoholisch. 

Vigna di Gabri ist kein Fantasiename. Der Wein ist vielmehr nach Gabriella benannt, die ihn gewünscht und aufgezogen hat, weil sie ihr Vertrauen in die vielschichtige Duft- und Aromenfülle der Ansonica setzte, eine der ältesten autochthonen Weißweinreben Siziliens.

Anthilia Sicilia DOC Weiß - Kellerei Donnafugata
Frisch und mediterran, Anthilia drückt eine präzise Persönlichkeit aus, die mit fruchtigen und blumigen, runden und eleganten Empfindungen verbunden ist. Ein sehr vielseitiger Wein, ideal zu Fisch und vegetarischen ersten und zweiten Gängen. Der erste von Donnafugatas Weinen, der angenehm zu trinken und mit Freunden zu teilen ist.

Chardonnay mit mediterraner Seele, Chiarandà bietet ein komplexes Bouquet mit Noten von gelbem Pfirsich und wilden Blumen, kombiniert mit eleganten Noten von langem Altern. Ein Weiß mit langer Nachhaltigkeit, reich an Nuancen und großem Alterungspotential.

La Segreta ist nach dem Wäldchen benannt, das unseren Weingarten Ulmo umgibt. Dieser junge, frische Wein wird hauptsächlich aus der Grecanico produziert, die auf Sizilien bereits vor über 2000 Jahren eingeführt wurde; Persönlichkeit und Stil erlangt er dank der Zugabe internationaler Sorten,die alle sorgfältig in Planetas eigenen Weingärten angebaut werden.

Alastro leitet sich vom Namen der Wildblume ab, die in unserem Keller wächst. Es handelt sich um einen Grecanico, der mit einer besonders aromatischen Sorte, Sauvignon Blanc, gemischt ist. Es ist ein fein strukturierter Wein mit Aromen von tropischen Früchten, frischen Zitrusfrüchten und weißen Blüten.

Cometa von Planeta ist ein großartiger sizilianischer Weißwein aus 100% Fiano-Trauben in der Gemeinde Menfi. Es hat eine intensive und aromatische Nase mit Noten von geschnittenem Gras, exotischen Früchten und mediterranem Gestrüpp. Elegant und reichhaltig zugleich. Er bewegt sich dynamisch zwischen sanften alkoholischen Empfindungen und einer lebhaften Säure. Anhaltend und sortenrein.

Lighea Zibibbo Donnafugata - Landgut Pantelleria
Lighea von Donnafugata ist ein sizilianischer Weißwein, eine trockene Version von Zibibbo. Es hat ein reiches aromatisches Bouquet, in dem blumige Noten von Orangenblüten, Noten von Zitrusfrüchten wie Zeder und Bergamotte sowie von exotischen Früchten, Litschi, hervorstechen. Vielseitig und mit mediterranen Aromen ist es ein komplexer und innovativer Wein mit einem originellen Etikett, das Lighea darstellt, die bezaubernde Sirene einer Geschichte von Giuseppe Tomasi di Lampedusa.

La Fuga - Donnafugata-Keller
La Fuga von Donnafugata ist ein sizilianischer Weißwein aus Chardonnay-Trauben. Ausgewogen, mit einer bemerkenswerten olfaktorischen und geschmacklichen Tiefe, bringt er Noten von exotischen Früchten (Ananas, Apfel und Banane) in einem mineralischen Kontext zum Ausdruck.

Eruzione 1614 Carricante von Planeta ist ein sizilianischer Weißwein aus Carricante-Trauben mit einer kleinen Zugabe von Riesling-Trauben. Der Anbau auf schwarzen Böden, die reich an Mineralien des Weinbergs Sciaranuova auf einer Höhe von 890 m an den Nordhängen des Ätna sind, verleiht diesem Wein Mineralität, Frische und Geschmack.

Etna Bianco DOC reinsortig aus der Carricante-Traube. Kräftiges Aromenspektrum nach gelben Früchten, mineralische Noten und Akzente von Mandeln. Frisch dank gut eingebundener Säure, lang und anhaltend.

Terebinto Planeta ist ein reiner Grillo; aromatisch und intensiv in der Nase mit Noten von rosa Grapefruit; ausgewogen und komplex am Gaumen.

Prio Catarratto Lucido - Donnafugata-Keller
Der sinnliche und duftende Weißwein Prio von Donnafugata ist ein Catarratto oder Lucido, eine autochthone sizilianische Monovarietät, die beim ersten Schluck Freude bereitet. Am Gaumen frisch und angenehm, bietet er starke Zitrusdüfte von Zeder und Grapefruit und zarte blumige Noten von Holunder. Perfekt zum Schlürfen und Teilen mit Freunden.

Der SurSur präsentiert sich in einem glänzenden Strohgelb und wird von einem Bouquet gekennzeichnet, das von Früchten mit hellem Fruchtfleisch (Pfirsich und Pflaume) und floralen Nuancen (Wiesenblüten) geprägt wird. Im Geschmack ist er weich; die fruchtigen Noten werden mit einer angenehmen Frische kombiniert.

Der Riesling Eruzione 1614 wird aus einer Traube hergestellt, die Höhen- und Lavaland liebt. Er ist ein Kreuz des Ätna, der in den Weinbergen von Sciaranuova angebaut wird und an dessen Grenze der legendäre Ausbruch von 1614, der 10 Jahre dauerte, aufhörte.

Grillo-Wein mit blumigen Aromen
Passiperduti von Donnafugata ist ein reiner Grillo von großer Eleganz und Komplexität, vielseitig und faszinierend, um ihn mit verschiedenen Gerichten zu kombinieren, von Aperitifs bis hin zu Desserts. Gute Struktur, Geschmack und Beständigkeit für einen Weißwein mit blumiger und poetischer Seele. Tatsächlich gelingt es ihm, einige Zeilen aus Giacomo Leopardis "Infinity" heraufzubeschwören. Der gleichnamige Name Passiperduti und das Etikett der Flasche erinnern an die Gelassenheit und innere Ruhe, die man beim Betrachten der Natur verspürt.

Auf dem Vulkan Ätna Weißer Doc ist ein raffinierter Wein, der in den sizilianischen Donnafugata-Kellern entsteht.
Ein Weißwein, der vom Vulkan aus auf das Meer blickt und Eleganz und Komplexität zum Ausdruck bringt. Während der Verkostung ist es möglich, typische Aromen der Ätna-Region im Osten Siziliens zu genießen.