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Allemanda Moscato Noto DOC Planeta
Allemanda di Planeta è una danza barocca di apertura, cosi come il nostro Moscato bianco. Secco, con intensi profumi di gelsomino e agrumi, nasce dalle terre bianche e assolate di Noto. Una personale interpretazione di un vino da aperitivo da varietà autoctone aromatiche.
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Abbinamenti
La sua fragrante aromaticità si esalta sul contrasto morbido-sapido del mare: voluttuoso su un'insalata di aringhe, gentile su un'insalata caprese, è straordinario su gamberi e crostacei panati o una crema di pomodoro e astice. Solare e conviviale, valorizza con precisione millimetrica una paella valenciana, un cous cous di pesce o dei tagliolini ai ricci di mare.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino chiaro, al naso esprime note di chiaro stampo mediterraneo, molto fini, di rosa canina, pesca bianca, gelsomino e di fiori di arancio. In bocca è fresco, secco, agile e disteso. Un assaggio straordinariamente equilibrato, il cui finale spicca per pulizia. Di buona persistenza.
Imbottigliato all'origine da Aziende Agricole Planeta s.s. Menfi (Ag)
- Gradazione
- 13.5%
- Cantina
- Planeta
- Uva
- Moscato
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- DOC Noto
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